‘부평구어린이급식관리지원센터’(이하 급식관리지원센터)는 체계적인 위생, 영양 관리로 건강하고 안전한 급식을 지원한다. 현재 400여 개소의 어린이 급식소에 전문 영양사가 방문하여 급식 관리 지도를 비롯해 대상별(어린이, 원장, 조리원, 교사) 식생활 교육, 균형 잡힌 식단 등을 제공하고 있다.

취재기자 배천분

급식관리지원센터 길혜영 팀장은 “영유아기는 급속 한 성장과 발달이 이루어지며 평생 식습관이 형성되는 중요한 시기이다. 그래서 균형 잡힌 영양 공급과 건강 한 식생활 관리가 무엇보다 중요하다. 코로나19 확산 과 식중독에 관한 이슈로 그 어느 때보다 위생 안전에 대한 경각심이 높아지고 있다.”라며, “센터에서는 급식 소의 위생적인 관리를 위해 순회지도와 함께 위생 특 화프로그램을 운영하고 있다.”라고 전했다.
아울러 다양한 어린이 식생활 편식 예방 프로그램과 어린이의 건강한 식습관 확립을 위한 대상별 식생활 교육도 함께 제공하고 있다. 채소와 친해지는 싱싱 텃밭 가꾸기, 안전하고 위생적인 급식 제공과 위생 안전 프 로그램을 통해 급식 관리자의 의식 수준과 급식소의 관리 수준도 높일 계획이다.
작년에 이어 올해도 어린이집, 유치원 학부모 대상으 로 아이의 식습관 문제를 진단하고 해결을 위한 ‘우리 아이 식사케어솔루션’ 영양 상담 프로그램을 운영하고 있다. 어린이집이나 유치원을 이용하는 학부모 중에 아이의 식습관에 대한 전문적인 검사나 상담을 받고 싶다면 프로그램에 참여할 수 있다.
길 팀장은 “국가의 미래인 우리 어린이들의 건강한 식생활 환경 조성과 안심하고 아이를 맡길 수 있는 급식 문화 정착을 위해 최선을 다하겠다.”라며, “어렸을 때 부터 다양한 식자재를 자연스럽고 재미있게 경험할 수 있게 하는 것이 편식을 줄이고 아이가 건강하게 성장 할 방법”이라고 덧붙였다.

<부평구어린이급식관리지원센터>
* 주소 : 인천시 부평구 열우물로 103
* 문의 : ☎ 032-719-7810