내가 마실 차는 내가 만든다!
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2011-07-26 <>
이따금 차를 만들곤 합니다.
뽕잎차, 쑥차, 꽃차…….
이번에는 감잎차!
여린 감나무 잎을 따서 깨끗하게 씻어,
살짝 쪄서 말리면
하아, 내만의 수제차 완성!
감잎차 만들기 아주 쉽죠잉~
제 깜냥으론 적절한 맛과 깊은 향, 빛깔을 내기 힘듭니다.
하지만 제다법이 무어 그리 중요할까요.
내가 마실 한 줌의 찻잎을 손수 마련하는데요.
뽕잎차, 쑥차, 꽃차…….
이번에는 감잎차!
여린 감나무 잎을 따서 깨끗하게 씻어,
살짝 쪄서 말리면
하아, 내만의 수제차 완성!
감잎차 만들기 아주 쉽죠잉~
제 깜냥으론 적절한 맛과 깊은 향, 빛깔을 내기 힘듭니다.
하지만 제다법이 무어 그리 중요할까요.
내가 마실 한 줌의 찻잎을 손수 마련하는데요.
글/사진 : 김미혜 편집위원
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