‘정직하고 성실하게’를 사훈으로 하는 자연트레이딩(대표 문광열)은 원두 로스팅 전문 회사이다. 큐그레이더(커피감별사) 책임 로스터가 주문받은 후 산지별 특성에 맞게 로스팅하여 갓 볶은 신선한 원두를 판매하고 있다.

+ 취재기자 김수경

자연트레이딩은 유기농 가공식품 인증, HACCP 인증 시스템을 갖추고, 27개국 55종의 품질 좋은 생두를 선별해 원산지와 생두의 특성을 살려 소량분산을 통해 다양한 방법으로 로스팅한다. 전 직원 및 숙련된 전문 Q-Grader(커피감별사)들이 엄격한 기준하에 Cupping과 테스트를 실시해 엄선된 제품만을 생산하고 있다.
이곳에서는 유기농 원두, 싱글 원두, 카페용 블렌딩 원두, 스테비아 믹스커피 등 다양한 커피를 판매하고 있으며, 커피머신 클리너, 그라인더 클리너, 커피용품 등 부자재도 유통하고 있다.
문광열 대표는 국내 몇 안 되는 큐그레이더로 커피에 대한 열정이 남다르다. 큐그레이더 자격증은 24개 과목을 모두 합격해야 자격증이 주어지는 까다롭고 험난한 과정이기 때문에 대부분 큐그레이더 자격증을 따면 한 번으로 그치는 경우가 대부분이다.
그러나 문 대표는 3년마다 갱신하는 그 어려운 과정을 꾸준히 이어가고 있다. 급변하는 시대 흐름에 발맞춰 전 세계의 최신 트렌드를 알고 본인의 감각을 유지하기 위해서라고 한다.
문 대표는 “고객께서 ‘커피 맛이 최고다’라고 진심으로 표현해 줄 때 자부심을 느낀다. 많은 사람에게 취미로 커피를 권하고 싶다. 커피를 내리는 과정을 통해 기다림의 미학, 정서적 안정감, 자신을 돌아보는 계기 등 삶의 여유를 느낄 수 있어서다.”라며, “저희 제품을 사랑해 준 모든 고객님께 감사드리고, 앞으로도 체계적인 위생 시스템으로 안전하고 깨끗하게 생산하여 소비자가 믿고 먹을 수 있는 제품으로 보답하겠다.”라고 말했다.

[자연트레이딩]
주소 : 부평구 부평대로 283, C동 1209호(청천동, 우림라이온스밸리)
문의 : ☎ 070-4120-9429, 010-6337-9422
Fax 032-623-5255

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