쌀쌀한 날씨로 몸도 마음도 움츠러드는 계절.

저렴한 가격에 고단백 식품인 막창은 체내 필수 영양소인 칼슘함량(100g당 112mg)이 쇠고기(100g당 19mg)보다 높다. 동의보감에는 허약체질 산후조리에도 특효가 있고 몸을 따뜻하게 보호하는 것으로 기록되어 있다. 손이 많이 가서 값이 싼 막창은 마지막 창자의 줄인 말이다. 막창은 대구지역에 많이 유통되어 천여 곳이 넘는 막창전문점이 있다. 그 중에서도 동네 지명을 딴 ‘대구반야월막창’은 14회 걸쳐 공중파 3사를 비롯해 지역의 언론에도 알려진 만큼 그 맛을 자랑하고 있다. 

부개2동 파출소 옆에 자리하고 있는 ‘대구반야월막창(대표 조원자)’은 소와 돼지의 막창을 100% 천연 과일에 숙성시켜 부드럽고 고소하며, 담백하게 참숯에 구워 그 풍미를 더한다. 노릇노릇 바삭하게 구워 과일과 갖가지 조합한 소스에 듬뿍 찍으면 더욱 맛을 즐길 수 있다. 소스는 메뉴에 따라 어울리게 곁들여지고, 추가 할 때는 좀 더 맛이 강한 생왕갈비나 고추장 삼겹 등을 주문하면 깔끔한 뒷맛의 여운을 즐길 수 있다. 채소, 무채, 계란찜이 나오고 양은냄비에 콩나물국과 추억의 도시락도 옛 이야기를 자아내게 한다. 

이 집만의 독특한 또 하나의 메뉴는 오도독살로 씹을 때마다 오도독 소리가 재미있어 아이들과 함께 가족들도 자주 찾는다. 이외에도 흑돼지소금구이, 갈메기살, 뽈살 등도 즐겨 찾는 메뉴이다. 

성장 부진, 골다공증, 알코올 분해와 

소화촉진 도우는 건강식품

▶영업시간 : 오후4시~새벽2시

▶문    의 : 511-9289