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2024년 1월 식중독 주의 정보

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1월 식중독 주의 정보

노로바이러스 식중독 예방 요령

<노로바이러스 식중독 예방요령>

1. 노로바이러스란?

○ 증 상 : 10~100개의 입자로도 구토, 설사, 복통 등 급성 위장염을 일으키는 전염성이 강한 바이러스 ○ 감염경로

- 오염된 물·음식 등 섭취

- 감염자와 접촉

- 감염자 분변, 구토물 등

- 감염된 조리종사자

2. 노로바이러스 확산 방지

○ 화장실에서 용변 또는 구토 후 변기 뚜껑 꼭 닫고 물 내리고, 주변을 철저히 소독하기

○ 구토물은 염소 소독액(1,000~5,000ppm)을 적식 종이타올로 5분 정도 덮은 후 닦고, 비닐봉투에 담아 바로 폐기하기

○ 문고리, 수도꼭지 등 표면을 소독할 땐 염소 소독제(1,000ppm)를 도포하고 10분 후 일회용 타월 또는 물걸레로 닦기

○ 노로바이러스 감염자는 조리하지 말고, 증상이 나아진 후에도 최소 2~3일간 공동생활 피하기

3. 예방요령

○ 손은 흐르는 물에 비누로 30초 이상 자주 씻기

○ 물은 끓여 마시기

○ 식재료는 깨끗한 물로 세척하기

○ 음식은 충분히 익혀먹기(어패류는 중심온도 85℃, 1분 이상 익히기)

○ 노로바이러스 감염자와 접촉을 금하고, 음식 섭취 시 개인 식기 사용하기

○ 지하수 사용 시, 염소소독장치 정상 작동 여부 확인하기

※ 관련 문의: 위생과 위생지도팀 임유정(032-509-6697)

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