2018년 9월 노인요양시설 식단
9월 노인요양시설 식단
일자 |
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1(토) |
2(일) |
아침 |
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쌀밥 콩나물국 갈치감자조림 참나물무침 오이지무침 깍두기 |
순대국밥&새우젓 어묵볶음 양파장이찌 깍두기 |
점심 |
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검은콩국수 유부볶음밥 아삭이고추&쌈장 배추김치 식혜 |
잡곡밥 미역국 얼큰닭볶음탕 가지양파볶음 연근조림 배추김치 |
저녁 |
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쌀밥 황태해장국 돈육메추리알장조림 실곤약초장무침 숙주나물무침 배추김치 |
쌀밥 수제비 옛날소시지전 부추오이무침 병아리콩조림 배추김치 |
일자 |
3(월) |
4(화) |
5(수) |
6(목) |
7(금) |
8(토) |
9(일) |
아침 |
쌀밥 쇠고기무국 두부조림 콩나물무침 김구이 배추김치 |
쌀밥 새뱅이국(민물새우국) 닭살장조림 얼갈이된장무침 배추김치 숭늉 |
쌀밥 호박된장국 가자미양념조림 감자채볶음 고추지무침 배추김치 |
쌀밥 순두부백탕 돈육장조림 느타리버섯볶음 무말랭이무침 배추김치 |
쌀밥 달걀국 우민찌두부조림 새우살양배추볶음 양념마늘지 깍두기 |
쌀밥 두부새우젓국 달걀찜 명엽채땅콩조림 청경채무침 깍두기 |
황태콩나물국밥 알감자조림 오징어젓갈무침 깍두기 |
점심 |
잡곡밥 아욱된장국 자반고등어조림 감자고로케&케첩 상추겉절이 배추김치 |
파채제육덮밥 미소장국 으깬감자샐러드&모닝빵 청경채나물 배추김치 |
쌀밥 미역국 달걀말이 콩나물겨자무침 오징어젓갈 배추김치 |
잡곡밥 곤드레등뼈탕 비빔당면 브로콜리숙회&초장 배추김치 식혜 |
잡곡밥 아욱된장국 황태찜닭 무나물 간장고추지 배추김치 |
미트소스스파게티 크림스프 함박스테이크 오이, 고추피클 레몬에이드 |
잡곡밥 시래기된장국 쇠불고기 새송이버섯구이 양배추숙쌈 배추김치 |
저녁 |
쌀밥 육개장 동그랑땡전 청포묵김치무침 명엽채조림 깍두기 |
쌀밥 동태탕 두부견과류강정 오이생채 꼬시래기무침 깍두기 |
참치달걀볶음밥 팽이장국 크림떡볶이 꼬들단무지무침 배추김치 |
쌀밥 근대된장국 오리불고기 우렁강된장&모듬쌈 말린도토리묵무침 배추김치 |
쌀밥 배추속대국 꽁치구이&와사비장 애호박나물 건파래자반 깍두기 |
쌀밥 청국장 돈육김치볶음 멸치조림 참나물무침 배추김치 |
쌀밥 돈육김치찌개 메추리알조림 도라지생채 김구이 배추김치 |
일자 |
10(월) |
11(화) |
12(수) |
13(목) |
14(금) |
15(토) |
16(일) |
아침 |
쌀밥 누룽지탕 쇠고기꽈리고추조림 애호박볶음 파래김&양념장 배추김치 |
쌀밥 감자국 장똑똑이 건취나물볶음 해초오이무침 배추김치 |
쌀밥 대구탕 고구마견과류조림 표고버섯볶음 깻잎양념지 배추김치 |
쌀밥 참치김치찌개 채소달걀찜 고구마순볶음 다시마초장무침 깍두기 |
쌀밥 아욱국 온두부&볶음김치 어묵전 무나물 배추김치 |
쌀밥 호박된장국 동그랑땡전 연근조림 미역줄기햄볶음 배추김치 |
쌀밥 사골우거지국 병어조림 박나물 배추김치 결명자차 |
점심 |
잡곡밥 들깨순두부찌개 코다리무조림 매추리알조림 아삭이고추나토무침 배추김치 |
카레볶음밥 토마토달걀볶음 과일사라다 배추김치 미니햄버거 |
잡곡밥 부대찌개 어묵볶음 고구마맛탕 실곤약겨자무침 배추김치 |
잡곡밥 쇠고기미역국 갈치소금구이 취나물무침 꿀마늘조림 배추김치 |
잡곡밥 오징어무국 쇠고기우엉채볶음 연어까스&타르타르소스 오이지무침 배추김치 |
골뱅이비빔국수 유부초밥 들깨버섯국 마카로니샐러드 배추김치 과일 |
잡곡밥 근대된장국 닭가슴살양념구이 열무된장무침 양파장아찌 배추김치 |
저녁 |
쌀밥 호박잎된장국 닭고기단호박조림 브로콜리맛살볶음 근대나물 배추김치 |
쌀밥 수제비국 오리채소볶음 우엉채조림 무쌈 배추김치 |
후리가케주먹밥 미소장국 생선까스 단무지무침 양상추샐러드&참깨소스 과일 |
쌀밥 왕만둣국 옥수수치즈전 진미채쪽파무침 단호박찜 배추김치 |
쌀밥 김치국 고등어양파조림 도라지나물 콩나물무침 배추김치 |
쌀밥 북어달걀국 닭살채소볶음 애호박전 숙주나물무침 깍두기 |
쌀밥 김치순두부찌개 달걀말이 무, 고사리 나물 &약고추장 배추김치 |
일자 |
17(월) |
18(화) |
19(수) |
20(목) |
21(금) |
22(토) |
23(일) |
아침 |
쌀밥 콩나물국 동태무조림 고추지된장무침 건파래자반 배추김치 |
쌀밥 시래기된장국 너비아니구이 고추잎나물 깍두기 숭늉 |
쌀밥 참치고추장찌개 쇠고기장조림 건새우볶음 얼갈이나물무침 |
쌀밥 버섯들깨탕 날치알달걀찜 열무된장무침 무채오징어젓 배추김치 |
쌀밥 무채국 삼치구이 취어채호두조림 치커리양파겉절이 배추김치 |
쌀밥 두부찌개 떡갈비피망조림 숙주나물 건가지볶음 배추김치 |
쌀밥 선지해장국 애호박볶음 양파초절이 배추김치 |
점심 |
잡곡밥 된장국 해물찜 연두부&양념장 목이버섯냉채 배추김치 |
뿌리채소영양밥& 부추양념장 다시마장국 반반치킨 무피클 배추김치 |
잡곡밥 사골떡국 꽁치캔무조림 맛살전 오이지무침 배추김치 |
잡곡밥 아욱국 춘천닭갈비 감자고로케 천사채마요무침 배추김치 |
잡곡밥 추어탕 우엉채소튀김 느타리버섯나물 부추겉절이 배추김치 |
칼국수 감자전 배추겉절이 제철과일 추가밥 |
잡곡밥 단배추국 훈제오리구이 해파리냉채 무쌈 깍두기 |
저녁 |
쌀밥 배추국 목삼겹구이 깻잎, 명이장아찌 채소스틱&쌈장 배추김치 |
쌀밥 오징어무국 돈육청경채볶음 가지양파볶음 파래김&양념장 배추김치 |
잡채밥 &자장소스 달걀국 옥수수샐러드 단무지 |
쌀밥 돈등뼈감자탕 햄전 실치땅콩조림 배추김치 오미자차 |
쌀밥 우렁살두부된장국 오징어낙지볶음&소면 아삭콩나물무침 김무침 배추김치 |
쌀밥 청국장찌개 돈육밤조림 미나리오이초무침 고추된장무침 배추김치 |
쌀밥 설렁탕 부추전 고구마샐러드 배추겉절이 제철과일 |
일자 |
24(월) - 추석 |
25(화) |
26(수) |
27(목) |
28일(금) |
29(토) |
30(일) |
아침 |
쌀밥 만둣국 동태, 호박전 깻잎간장조림 배추김치 |
쌀밥 유부장국 명란달걀찜 새송이버섯볶음 매실장아찌 배추김치 |
쌀밥 시금치고추장국 두부구이&양념장 새우살브로콜리볶음 병아리콩조림 배추김치 |
쌀밥 육개장 채소달걀말이 청란젓무침 숙주나물 깍두기 |
쌀밥 보리새우된장국 두부조림 고사리들깨볶음 배추김치 |
쌀밥 황태국 조기구이 도라지나물 땅콩자반 배추김치 |
돼지국밥 달걀찜 참나물무침 배추김치 |
점심 |
잡곡밥 토란탕(쇠고기탕국) 영양갈비찜 삼색나물 깍두기 송편, 식혜 |
어묵우동 순살치킨까스 옥수수샐러드 락교마늘쫑무침 배추김치 |
잡곡밥 근대된장국 쇠고기숙주볶음 고구마떡맛탕 무짠지 배추김치 |
잡곡밥 게살달걀탕 돈육피망볶음&꽃빵 무짠지무침 배추김치 |
잡곡밥 미역국 가자미구이 온두부&볶음김치 김구이 배추김치 |
해물볶음밥 짬뽕국 물만두 짜사이무침 지마구(제철과일) |
잡곡밥 된장찌개 꽁치조림 고구마튀김 해파리겨자냉채 배추김치 |
저녁 |
쌀밥 미역국 조기구이 궁중떡볶이 오이무침 배추김치 |
쌀밥 두부새우젓국 코다리조림 건취나물볶음 콩나물무침 깍두기 |
쌀밥 수제비국 연근전 소세지볶음 부추양파겉절이 배추김치 |
쌀밥 쇠고기무국 삼치레몬구이 &와사비장 미역줄기볶음 느타리초무침 배추김치 |
김밥 미역장국 떡볶이 찐달걀 제철과일 유산균음료 |
쌀밥 버섯무국 훈제오리파프리카무침 알감자조림 가지나물 배추김치 |
잡곡밥 얼큰수제비국 돈육시래기지짐 잡채 양배추쌈&강된장 배추김치 |
⋇ 본 식단은 부평구어린이급식관리지원센터에서 노인요양시설을 대상으로 제공해 드리는 식단입니다.
⋇ 노인평균권장량: 1600~2000kcal/ 단백질 40~45g에 기준하여 제공되는 식단입니다.
⋇ 식단은 발주 상황에 따라 변경될 수 있으며, 부득이한 식단 변경 시 같은 식품군(고기↔생선 등)내에서 변경할 수 있습니다. (김치, 밥 포함)
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