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노인요양시설 식단표

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  5. 노인요양시설 식단표
본 식단표는 50인이하 노인요양시설에서 식단표 작성시 참고용으로 이용하여 주시기 바랍니다.

2018년 3월 노인요양시설 식단

  • 작성자
    김혜영(위생과)
    작성일
    2018년 2월 23일(금)
  • 조회수
    2153
  • 전화번호
    032-509-6708
  • 이메일
    khy74@korea.kr

3월 노인요양시설 식단

일자

 

 

 

1 (목)

2 (금) - 정월대보름

3 (토)

4 (일)

아침

 

 

 

쌀밥

콩비지찌개

가자미구이

건가지볶음

낙지젓무침

깍두기

쌀밥

아욱된장국

두부간장조림

도라지나물

진미채고추장볶음

배추김치

쌀밥

다시마감자국

돈육숙주볶음

물미역무침

배추김치

숭늉

매생이국밥

햄맛살전

청포묵무침

배추김치

점심

 

 

 

잡곡밥

우거지된장국

보쌈&부추무침

양배추찜&쌈장

양파초절임

배추김치

오곡밥

육개장

고등어구이

삼색나물

김구이&양념장

배추김치

부럼

모듬버섯밥&양념장

미소된장국

고구마튀김

무말랭이무침

배추김치

유산균음료

잡곡밥

청국장찌개

닭살간장조림

시래기된장지짐

감자채볶음

배추김치

저녁

 

 

 

쌀밥

굴맑은국

떡갈비피망조림

미나리된장무침

우엉채볶음

배추김치

잡곡밥

근대된장국

쇠고기채소볶음

취나물무침

무생채

배추김치

쌀밥

미역국

완자전

시금치나물

우엉조림

배추김치

잡곡밥

봄동된장국

양념북어포조림

연두부&양념장

느타리버섯볶음

배추김치

일자

5 (월)

6 (화)

7 (수)

8 (목)

9 (금)

10 (토)

11 (일)

아침

쌀밥

시래기된장국

조기구이

매콤감자조림

부추무침

배추김치

쌀밥

근대된장국

채소달걀찜(두부구이)

오이지무침

마늘쫑새우볶음

배추김치

쌀밥

쇠고기무국

온두부&김치볶음

미역초무침

어묵볶음

깍두기

쌀밥

유부쑥갓된장국

꽁치구이&와사비장

고추장비름나물무침

옥수수콘샐러드

배추김치

잡곡밥

북어콩나물국

메추리알장조림(육전)

시래기된장지짐

청경채생채

배추김치

쌀밥

건새우아욱국

버섯두부전

브로콜리숙회&초장

멸치볶음

배추김치

콩나물국밥

어묵조림

오징어젓

깍두기

숭늉

점심

잡곡밥

조갯살냉이된장국

쇠고기볶음

연근조림

오이초무침

배추김치

잡곡밥

머위들깨탕

돈육장조림

멸치볶음

더덕무침

배추김치

홍합수제비

적은밥

채소튀김

봄동달래무침

배추김치

요플레

잡곡밥

열무된장국

오리고추장불고기

(제육볶음)

쌈채소&쌈장

단호박꿀찜

배추김치

잡곡밥

하얀짬뽕국

삼치카레구이

들깨머위나물

깻잎지

배추김치

짜장덮밥

달걀국(어묵국)

물만두&초간장

배추김치

유산균음료

잡곡밥

호박된장국

황태양념구이

쪽파김무침

오이생채

배추김치

저녁

잡곡밥

두부젓국

모듬해물찜

애호박채부침개

구이김

깍두기

쌀밥

콩나물국

고등어무조림

맛살양배추볶음

표고파프리카볶음

배추김치

잡곡밥

두부김치국

닭갈비(돈육채소볶음)

알감자조림

숙주나물

배추김치

쌀밥

차돌박이고추장찌개

간장두부강정

파래무무침

어묵양파볶음

배추김치

쌀밥

조랭이떡국

쇠불고기

김구이

부추양파무침

배추김치

쌀밥

돈등뼈감자탕

주꾸미숙회&초장

애호박볶음

아삭고추쌈장무침

깍두기

잡곡밥

미역국

순대채소볶음

단배추나물

치커리생채

깍두기

식단작성자 : 영양사 손현희

 

일자

12 (월)

13 (화)

14 (수)

15 (목)

16 (금)

17 (토)

18 (일)

아침

쌀밥

시금치된장국

달걀후라이

(새우살채소볶음)

꽈리고추찜

우엉채볶음

배추김치

쌀밥

북어국

쇠고기장조림

애호박볶음

세발나물무침

배추김치

쌀밥

콩가루배추된장국

달걀장조림

(돈육곤약장조림)

어묵채소볶음

오이무침

깍두기

쌀밥

우거지국

명란달걀찜(조기구이)

시금치나물

파래김&양념장

배추김치

쌀밥

순두부백탕

너비아니구이

느타리버섯볶음

간장고추장아찌

배추김치

쌀밥

감자양파국

고등어김치조림

어묵볶음

김부각

깍두기

사골만둣국

적은밥

호박전

상추겉절이

깍두기

점심

잡곡밥

다시마감자국

돈육갈비찜

양상추참깨샐러드

김구이

배추김치

잡곡밥

무된장국

콩나물아귀찜

배추된장무침

과일마요샐러드

백김치

잔치국수

김가루주먹밥

감자튀김&케첩

배추김치

과일주스

잡곡밥

건새우미역국

낙지볶음

콩나물무침

나박김치

꿀떡

잡곡밥

김치찌개

쇠고기잡채

감자채볶음

맥시칸샐러드

깍두기

취나물밥&양념장

유채된장국

생선커틀릿&소스

배추김치

유산균음료

잡곡밥

무채국

우렁쌈장&상추쌈

달걀두부전(두부전)

오이고추장무침

배추김치

저녁

쌀밥

콩비지국

산적구이&파채

메밀묵무침

단호박찜

배추김치

잡곡밥

바지락순두부찌개

견과류돈육강정

시금치무침

돌나물&초장

배추김치

쌀밥

도가니탕

꼬막양념찜

양송이볶음

숙주나물무침

깍두기

잡곡밥

콩나물국

돈육간장불고기

해초새콤무침

방풍나물볶음

배추김치

쌀밥

아욱국

갈치무조림

부추전

애호박새우젓볶음

배추김치

쌀밥

두부김칫국

안동찜닭(돈육볶음)

근대된장무침

진미채볶음

배추김치

잡곡밥

실파된장국

돈까스&소스

쫄면무침

깍두기

과일

일자

19 (월)

20 (화)

21 (수)

22 (목)

23 (금)

24 (토)

25 (일)

아침

쌀밥

맑은해물찌개

달걀찜(연두부찜&양념장)

잔멸치볶음

요거트사과무침

배추김치

쌀밥

청국장찌개

두부양념조림

고사리나물

오이지무침

배추김치

잡곡밥

콩비지찌개

함박스테이크

유채된장나물

봄동겉절이

나박김치

쌀밥

냉이된장국

꽁치구이&와사비장

연근조림

콩나물무침

배추김치

쌀밥

쑥국

마파두부

새송이양파볶음

물미역무침

배추김치

쌀밥

미역국

유자소스삼치구이

호박나물

건파래자반

깍두기

순대국밥

새우젓&풋고추

부추무침

깍두기

숭늉

점심

잡곡밥

된장찌개

돈목살구이

콩나물잡채

양파초절임

깍두기

쌀밥

쇠고기미역국

코다리조림

취나물들기름볶음

청포묵무침

배추김치

바지락칼국수

적은밥

도토리부추전

배추김치

요플레

잡곡밥

배추맑은국

오돈불고기

브로콜리숙회&초장

근대된장무침

깍두기

잡곡밥

감자고추장찌개

쇠불고기

양배추쌈&쌈장

다시마튀각

배추김치

나물비빔밥&약고추장

바지락국

올방개묵무침

배추김치

유산균음료

잡곡밥

대구지리

비엔나소시지케첩조림

멸치볶음

상추무침

배추김치

저녁

잡곡밥

배추된장국

카레임연수구이

표고버섯볶음

참나물무침

배추김치

쌀밥

꽃게탕

애호박전

실곤약야채무침

배추김치

숭늉

잡곡밥

부추달걀국(부추된장국)

돼지갈비구이

건새우볶음

돌나물유자무침

배추김치

쌀밥

참치김치찌개

메추리알장조림

(두부강정)

파래김&양념장

부추양파무침

깍두기

잡곡밥

사리곰탕

가자미구이

얼갈이된장무침

배추김치

수정과

쌀밥

들깨무국

쇠고기꽈리고추장조림

시금치무침

우엉채볶음

배추김치

잡곡밥

시래기된장국

너비아니구이

연근호두조림

도라지무침

깍두기

 

일자

26 (월)

27 (화)

28수)

29 (목)

30 (금)

31 (수)

 

아침

쌀밥

우렁된장찌개

달걀후라이(동태전)

감자채볶음

김가루파무침

배추김치

쌀밥

고사리들깨국

돈육버섯볶음

방풍나물무침

갓장아찌

배추김치

쌀밥

맑은동태탕

옛날소시지전

어묵간장조림

배추김치

숭늉

쌀밥

시금치된장국

고등어자반구이

느타리버섯볶음

오이새콤무침

배추김치

쌀밥

김치국

연두부&양념장

진미채조림

들깨머위나물

깍두기

쌀밥

홍합무국

닭살피망볶음

비름나물무침

김구이

배추김치

 

점심

잡곡밥

게살달걀탕(게살탕)

탕수육&소스

쫄면무침

배추김치

제철과일

잡곡밥

쇠고기콩나물국

골뱅이채소무침

찐만두

들깨열무무침

배추김치

해물칼국수

무말랭이무침

취나물간장볶음

배추김치

요플레

잡곡밥

무채국

닭가슴살숙주볶음

(돼지고기숙주볶음)

마늘쫑무침

연두부냉채

깍두기

카레덮밥

봄동된장국

오징어튀김

배추김치

요플레

잡곡밥

쑥된장국

쇠불고기

상추겉절이

멸치볶음

깍두기

 

저녁

쌀밥

참치미역국

임연수조림

얼갈이고추장무침

숙주나물

배추김치

잡곡밥

닭개장(육개장)

감자조림

해초샐러드

진미채볶음

배추김치

쌀밥

바지락부추국

채소달걀찜(새우까스)

명엽채견과류볶음

올방개묵무침

배추김치

잡곡밥

냉이된장국

제육볶음

다시마,양배추찜&쌈장

쑥갓나물

배추김치

잡곡밥

바지락된장찌개

돈육잡채

시래기나물

애호박볶음

배추김치

쌀밥

무채국

청파래오징어까스&소스

도토리묵무침

맛살브로콜리볶음

배추김치

 

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  • 담당팀 : 식생활안전팀
  • 전화 : 032-509-6705

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