2017년 10월 노인요양시설 식단표
일자 |
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1(일) |
아침 |
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쇠고기콩나물국밥 새우젓&풋고추 단배추나물 깍두기 |
점심 |
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잡곡밥 김치국 고등어자반구이 참나물무침 양념깻잎지 깍두기 |
저녁 |
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잡곡밥 애호박새우젓국 찜닭 (동그랑땡조림) 어묵채볶음 양상추유자소스무침 배추김치 |
일자 |
2(월) |
3(화) - 개천절 |
4(수) - 추석 |
5(목) |
6(금) |
7(토) |
8(일) |
아침 |
쌀밥 홍합국 달걀후라이 (연두부찜) 취나물볶음 무말랭이무침 배추김치 |
쌀밥 청국장찌개 생선까스&타르소스 쪽파김무침 오이장아찌 배추김치 |
쌀밥 아욱된장국 조기구이 양배추겉절이 고춧잎무침 깍두기 |
쌀밥 누룽지탕 새송이채소전 삼색겨자냉채 오징어젓갈무침 배추김치 |
쌀밥 조랭이떡국 온두부&볶은김치 맛살야채볶음 시금치나물 깍두기 |
쌀밥 달걀파국 (어묵국) 동태살전 도라지초무침 고구마순들깨볶음 배추김치 |
북어해장국밥 풋고추&쌈장 양파초절이 배추겉절이 |
점심 |
잡곡밥 채소고추장국 제육볶음 물미역쌈 배추김치 오미자차 |
마파두부덮밥 쇠고기샤브국 건가지나물볶음 배추김치 제철과일 |
잡곡밥 토란국 한방갈비찜 삼색나물 배추김치 송편 |
잡곡밥 우거지국 오리불고기 (돈육간장불고기) 상추쌈&무쌈 부추양파무침 배추김치 |
잡곡밥 꽃게된장국 쇠고기장조림 토란대들깨볶음 실곤약야채무침 배추김치 |
베이컨김치볶음밥 고구마맛탕 오이초무침 깍두기 요구르트 |
잡곡밥 콩비지찌개 가자미구이 연근조림 부추겉절이 배추김치 |
저녁 |
쌀밥 미나리된장국 브로콜리오징어초무침 고구마순볶음 미나리무침 배추김치 |
쌀밥 들깨미역국 꽁치무조림 마늘쫑무침 콩조림 배추김치 |
잡곡밥 버섯매운탕 모듬전 도토리묵무침 고사리나물 배추김치 |
쌀밥 무채국 순대깻잎볶음 도라지나물 콩나물무침 배추김치 |
잡곡밥 육개장 잔멸치견과류볶음 치커리사과무침 배추김치 숭늉 |
쌀밥 콩가루배추국 닭날개조림 (섭산적구이) 시래기볶음 고추지무침 깍두기 |
잡곡밥 감자된장국 돈육단호박조림 오복지무침 조미김구이 배추김치 |
일자 |
9(월) - 한글날 |
10(화) |
11(수) |
12(목) |
13(금) |
14(토) |
15(일) |
아침 |
쌀밥 배추속대국 메추리알장조림 (너비아니간장조림) 건파래자반 꼴뚜기젓갈 배추김치 |
쌀밥 팽이버섯된장국 쇠고기편육무침 메밀묵&양념장 근대나물무침 배추김치 |
쌀밥 들깨우거지국 병어조림 무말랭이무침 전장김구이 배추김치 |
쌀밥 부추양파국 옛날소시지전 브로콜리초무침 마늘종무침 배추김치 |
쌀밥 실파미소장국 우민찌두부조림 연근조림 맛살양파당근볶음 배추김치 |
쌀밥 양송이국 고등어카레구이 우무채소무침 조미김구이 배추김치 |
순대국밥 새우젓&풋고추 가지나물 부추무침 배추김치 |
점심 |
잡곡밥 쇠고기미역국 두부스테이크 새우살채소볶음 쑥갓콩가루무침 깍두기 |
쌀밥 배추새우젓국 목살고추장구이 감자채볶음 치커리사과무침 깍두기 |
미트볼스파게티 크림스프 클링클컷감자튀김 양상추샐러드&소스 피클 배추김치 |
잡곡밥 콩나물국 닭살바베큐조림 (돈육바베큐조림) 취나물들기름볶음 다시마쌈 배추김치 |
잡곡밥 열무된장국 오징어볶음 꽃맛살샐러드 미나리초무침 배추김치 |
잡곡밥 채소된장국 훈제족발 명이쌈&쌈장 팽이무침 배추김치 |
잡곡밥 나가사끼짬뽕국 생선까스&소스 단호박꿀찜 무생채 배추김치 |
저녁 |
쌀밥 가쓰오부시장국 닭볶음탕 (코다리조림) 무초절이 콘샐러드 배추김치 |
잡곡밥 얼큰동태탕 물만두 애호박전 고사리나물 배추김치 |
쌀밥 어묵국 두부구이&양념장 가지볶음 시래기된장지짐 배추김치 |
잡곡밥 유부쑥갓국 콩나물잡채 모듬견과류조림 깻잎나물 배추김치 |
잡곡밥 유부맑은국 돈육불고기 실곤약채소무침 멕시칸샐러드 배추김치 |
잡곡밥 물만둣국 해파리무침 죽순들깨볶음 건파래볶음 배추김치 |
쌀밥 두부된장국 채소달걀말이 (함박스테이크) 시래기된장지짐 오이지무침 배추김치 |
일자 |
16(월) |
17(화) |
18(수) |
19(목) |
20(금) |
21(토) |
22(일) |
아침 |
쌀밥 참치김치찌개 볼어묵조림 해초무침 참외장아찌 깍두기 |
쌀밥 감자맑은국 돈민찌두부조림 김구이 양상추샐러드&소스 배추김치 |
쌀밥 우렁청국장찌개 매콤낙지볶음 버섯양파볶음 미나리무침 배추김치 |
쌀밥 미역국 달걀꽈리고추장조림(돈육꽈리고추장조림) 참나물무침 마카로니샐러드 배추김치 |
쌀밥 시래기국 두부구이&양념장 우엉채조림 김치볶음 깍두기 |
쌀밥 실피미소장국 코다리엿장조림 미역줄기볶음 고구마범벅 배추김치 |
김치국밥 맛살튀김 양파무초절이 건새우볶음 배추김치 |
점심 |
잡곡밥 돈등뼈감자탕 김가루청포묵무침 토마토채소볶음 숙주나물무침 배추김치 |
잡곡밥 사골떡국 고등어양념조림 청경채나물 고구마순볶음 배추김치 |
온메밀국수 삶은달걀 (만두구이) 채소주먹밥 배추김치 유산균음료 |
잡곡밥 콩나물국 춘천닭갈비 (갈치무조림) 상추무침&무쌈 마늘종지무침 배추김치 |
곤드레나물밥&양념장 다시마국 메밀전병 배추김치 요거트 |
뿌리채소영양밥&양념장 게살연두부탕 군만두 과일샐러드 요구르트 |
쌀밥 무채국 마늘돈수육 모듬쌈&쌈장 호박나물 배추김치 |
저녁 |
잡곡밥 부대찌개 임연수구이 알감자조림 상추무침 배추김치 |
쌀밥 애호박된장국 쇠고기굴소스조림 새송이볶음 고추지무침 배추김치 |
잡곡밥 해물누룽지탕 온두부&양념장 근대나물 깻잎양념지 배추김치 |
쌀밥 다시마양파국 돈육짜장볶음 고사리볶음 오이고추쌈장무침 배추김치 |
잡곡밥 수제비국 삼치데리야끼구이 연근조림 배추김치 수정과 |
잡곡밥 곤약어묵국 오리훈제채소볶음 (쇠고기채소볶음) 탕평채 도라지생채 배추김치 |
잡곡밥 우렁된장찌개 달걀말이 (두부구이) 꼬시래기무침 무생채 배추김치 |
일자 |
23(월) |
24(화) |
25(수) |
26(목) |
27(금) |
28(토) |
29(일) |
아침 |
쌀밥 조랭이떡국 오징어볶음 새송이조림 고춧잎무침 배추김치 |
쌀밥 아귀맑은탕 계란말이 (부추전) 도라지나물 오이무침 배추김치 |
쌀밥 아욱고추장국 쇠불고기 호박고지나물 진미채볶음 배추김치 |
쌀밥 부추양파국 돈사태찜 컬리플라워볶음 우엉아몬드조림 배추김치 |
쌀밥 근대된장국 두부조림 토란대들깨볶음 알감자조림 깍두기 |
쌀밥 유부장국 조기구이 쥐어채볶음 오복지무침 배추김치 |
쌀밥 양지설렁탕 애호박전 채소스틱&쌈장 오징어젓갈 배추김치 |
점심 |
잡곡밥 감자미소국 오리불고기 (돈육고추장불고기) 양배추쌈&쌈장 아삭이고추무침 배추김치 |
쌀밥 된장찌개 갈치단호박조림 시금치나물 마늘쫑무침 배추김치 |
어묵우동 찐만두 양상추유자소스무침 배추김치 유산균음료 |
잡곡밥 홍합무국 닭살파프리카볶음 (쇠고기파프리카볶음) 치커리사과겉절이 오이지무침 깍두기 |
잡곡밥 콩가루배추국 양념쇠불고기 도토리묵무침 시금치나물 깍두기 |
류산슬덮밥 실파된장국 깐풍기 (탕수육) 짜사이무침 포기김치 |
잡곡밥 매콤숙주국 돈육두루치기 무말랭이무침 배추김치 딸기요거트 |
저녁 |
쌀밥 두부김치국 가자미강정 쪽파김무침 그린샐러드&드레싱 깍두기 |
잡곡밥 갈비탕&당면사리 탕평채 단배추나물 야채스틱&쌈장 깍두기 |
쌀밥 미더덕된장국 두부전&양념장 미역줄기볶음 버섯초무침 배추김치 |
잡곡밥 부대찌개 생선전 콩나물파채무침 마늘장아찌 깍두기 |
쌀밥 황태국 꽃게해물찜 건가지나물볶음 느타리버섯볶음 배추김치 |
잡곡밥 닭개장 (육개장) 궁중떡볶이 참나물무침 실곤약샐러드 배추김치 |
쌀밥 순두부찌개 실치땅콩조림 더덕채소무침 양배추무침 깍두기 |
일자 |
30(월) |
31(화) |
⋇ 노인평균권장량: 1600~2000kcal/ 단백질 45~50g에 기준하여 제공되는 식단입니다. ⋇ 식단은 발주 상황에 따라 변경될 수 있습니다. |
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아침 |
굴국밥 부추전 양배추무침 조미김구이 깍두기 |
쌀밥 다시마양파국 닭가슴살채소볶음 (돈육채소볶음) 연근조림 아삭고추무침 배추김치 |
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점심 |
잡곡밥 들깨무채국 닭봉양념구이 (바쌀불고기) 단호박조림 양배추샐러드&검정깨소스 배추김치 |
참치비빔밥 쑥갓어묵국 고구마맛탕 김구이 배추김치 요거트 |
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저녁 |
잡곡밥 얼큰오징어찌개 옥수수맛살전 브로콜리숙회&초장 참나물무침 깍두기 |
잡곡밥 대구매운탕 한식잡채 해초새콤무침 땅콩조림 배추김치 |
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