2017년 8월 노인요양시설 식단
2017년 8월 노인요양시설 식단
식단제공 : 부평구어린이급식관리지원센터
식단작성자 : 영양사 손현희
일자 |
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1(화) |
2(수) |
3(목) |
4(금) |
5(토) |
6(일) |
아침 |
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쌀밥 들깨우거지국 달걀꽈리고추장조림 (돈육꽈리고추장조림) 시금치나물 땅콩조림 배추김치 |
쌀밥 쇠고기무국 분홍소시지전 청란젓무침 청경채나물 배추김치 |
쌀밥 유부장국 삼치자반구이 볼어묵볶음 오이양파무침 배추김치 |
쌀밥 홍합미역국 달걀찜 (두부조림) 알감자조림 부추양파무침 배추김치 |
쌀밥 애호박고추장국 가자미엿장조림 두부구이&양념장 미나리무침 배추김치 |
잡곡밥 돼지국밥 도라지생채 조미김 배추김치 |
점심 |
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잡곡밥 미역냉국 돈육김치찜 맛살볶음 어린잎채소샐러드 깍두기 |
잡곡밥 조랭이떡국 오징어간장볶음 치커리사과무침 배추김치 오렌지 |
카레덮밥 아욱된장국 만두튀김&간장 오이지무침 배추김치 유산균음료 |
잡곡밥 팽이버섯된장국 제육볶음 콩나물무침 무나물 배추김치 |
잡곡밥 김치찌개 채소달걀말이 모듬버섯볶음 참나물무침 깍두기 |
쌀밥 콩국수 채소튀김 배추김치 수박 |
저녁 |
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쌀밥 아욱된장국 북어양념구이 두부조림 숙주나물 배추김치 |
잡곡밥 버섯고추장국 훈제오리구이&소스 (삼겹살구이&쌈장) 견과류멸치볶음 상추무침 배추김치 |
쌀밥 육개장 한식잡채 연두부찜 마늘쫑무침 배추김치 |
잡곡밥 물만두국 닭살데리야끼볶음 (쇠고기데리야끼볶음) 김말이튀김 고사리나물 배추김치 |
쌀밥 쑥갓동태탕 돈육채소볶음 시래기된장지짐 실곤약채소무침 배추김치 |
쌀밥 감자양파국 조기찜 도토리묵무침 미역줄기볶음 배추김치 |
일자 |
7(월) |
8(화) |
9(수) |
10(목) |
11(금)- 말복 |
12(토) |
13(일) |
아침 |
쌀밥 실파미소장국 꽁치조림 햄채소볶음 노각생채 배추김치 |
쌀밥 우렁된장찌개 달걀후라이 (두부구이) 미트볼케첩조림 브로콜리무침 배추김치 |
쌀밥 달걀파탕 (어묵탕) 마파두부 오징어젓무생채 가지양파볶음 배추김치 |
쌀밥 매콤숙주국 가자미조림 토란대들깨볶음 무말랭이고춧잎무침 배추김치 |
쌀밥 누룽지탕 삼치데리야끼구이 도라지볶음 참나물무침 배추김치 |
쌀밥 감자수제비국 김치골뱅이무침 두부조림 호두콩자반 깍두기 |
쌀밥 설렁탕 모듬채소스틱&쌈장 건새우마늘쫑볶음 양파무침 깍두기 |
점심 |
잡곡밥 청국장찌개 완자전 해초새콤무침 양념깻잎지 배추김치 |
잡곡밥 가쓰오부시장국 통마늘제육볶음 모듬쌈&쌈장 감자채볶음 배추김치 |
잡곡밥 버섯들깨탕 해물떡찜 연근조림 깻잎순나물 배추김치 |
참치생채소비빔밥 실파우동국 감자튀김&케첩 배추김치 유산균음료 자두 |
잡곡밥 장각닭죽 (갈비탕) 동치미 모듬채소스틱&쌈장 배추김치 유산균음료 |
잡곡밥 해물순두부찌개 순대채소볶음 묵무침 상추겉절이 배추김치 |
김가루밥 어묵우동 찐만두 락교 배추김치 요거트 |
저녁 |
쌀밥 무채국 쇠고기장조림 맛살양파당근볶음 마늘종지무침 배추김치 |
잡곡밥 우묵가사리콩국 고등어자반구이 호박고지나물 간장고추지 배추김치 |
쌀밥 부대찌개 간장불고기 땅콩멸치볶음 청경채된장무침 배추김치 |
잡곡밥 콩나물김치국 돈민찌두부조림 오이양파무침 마카로니샐러드 백김치 |
잡곡밥 육개장 꽃맛살샐러드 오징어채볶음 고구마순들깨무침 배추김치 |
쌀밥 쇠고기미역국 동그랑땡전 부추겉절이 배추김치 식혜 |
쌀밥 북어국 콩나물불고기 양배추쌈&쌈장 우엉간장조림 배추김치 |
일자 |
14(월) |
15(화) |
16(수) |
17(목) |
18(금) |
19(토) |
20(일) |
아침 |
쌀밥 새송이된장국 민어무조림 단호박조림 마늘쫑무침 배추김치 |
쌀밥 얼큰콩나물국 돈불고기 머위나물 고추지무침 배추김치 |
쌀밥 매운버섯국 우유달걀찜 (연두부찜&양념장) 오징어링튀김 간장깻잎지 배추김치 |
쌀밥 수제비국 떡갈비피망조림 애호박볶음 실곤약채소무침 깍두기 |
쌀밥 아욱국 쇠고기장조림 아삭이고추무침 김구이 배추김치 |
쌀밥 조랭이들깨탕 코다리무조림 컬리플라워햄볶음 삼색겨자냉채 배추김치 |
우거지해장국밥 부추부침개 풋고추&쌈장 단배추나물 깍두기 |
점심 |
잡곡밥 시금치국 갈치고구마조림 애호박나물 김가루파무침 배추김치 |
잡곡밥 대파육개장 오징어볶음 미나리무침 실곤약겨자냉채 배추김치 |
잡곡밥 다시마양파국 닭살바베큐소스조림 (돈육바베큐소스조림) 토마토샐러드 무생채 배추김치 |
열무보리비빔밥 강된장찌개 쭈꾸미초회 브로콜리볶음 배추김치 유산균음료 |
잡곡밥 다시마국 영양찜닭 (돈불고기) 가지나물 미나리무침 열무김치 |
잡곡밥 들기름미역국 목살고추장볶음 얼갈이나물 배추김치 사과주스 |
쌀밥 물냉면 감자고로케 비름나물 배추김치 요거트 |
저녁 |
잡곡밥 돈육김치찌개 스크램블에그 (두부쑥갓무침) 시금치나물 부추무침 배추김치 |
잡곡밥 두부새우젓국 미트볼조림 고구범벅 양상추샐러드&드레싱 배추김치 |
뿌리채소영양밥 배추들깨국 조기구이 올방개묵무침 깍두기 |
쌀밥 유부우동국 두부구이&양념장 굴소스버섯조림 건새우볶음 배추김치 |
잡곡밥 콩나물냉국 생선까스&타르소스 양상추과일샐러드 배추김치 요거트 |
쌀밥 무맑은국 꽈리고추쇠고기조림 감자전 오이지 배추김치 |
잡곡밥 차돌박이된장찌개 어묵채소볶음 더덕무침 깍두기 매실차 |
일자 |
21(월) |
22(화) |
23(수) |
24(목) |
25(금) |
26(토) |
27(일) |
아침 |
쌀밥 대구살맑은국 두부굴소스조림 표고버섯들깨무침 매실장아찌 배추김치 |
쌀밥 미더덕된장찌개 달걀후라이 (두부구이) 어묵칠리소스볶음 건파래자반 배추김치 |
쌀밥 누룽지탕 미트볼조림 숙주흑임자나물 애느타리볶음 배추김치 |
쌀밥 쇠고기박국 참치채소볶음 김치도토리묵무침 오복지무침 열무김치 |
쌀밥 가지냉국 오징어채소볶음 고구마줄기볶음 단배추나물 깍두기 |
쌀밥 동태매운탕 온두부&볶음김치 박조갯살볶음 쑥갓나물 깍두기 |
쌀밥 떡만둣국 달걀장조림 (돈장조림) 낙지젓갈 미나리초무침 배추김치 |
점심 |
잡곡밥 돈등뼈감자탕 도토리묵상추무침 늙은호박전 배추김치 복숭아 |
잡곡밥 짜장소스 해물짬뽕국 크림소스떡볶이 미역줄기볶음 배추김치 |
잡곡밥 사골떡국 꽁치캔김치조림 팽이겨자냉채 열무쌈장무침 깍두기 |
곤드레나물밥&양념장 미소장국 양송이채소볶음 고추부각 배추김치 유산균음료 |
잡곡밥 감자고추장국 춘천닭갈비 (돈불고기) 미나리무침&무쌈 상추겉절이 배추김치 |
잡곡밥 콩가루배추국 당면소불고기 깻잎찜 숙주겨자냉채 깍두기 |
쌀밥 잔치국수 맛살옥수수전 무청장아찌 배추겉절이 자두 |
저녁 |
쌀밥 토란대된장국 바비큐치킨숙주볶음 (쇠고기숙주볶음) 잔멸치아몬드볶음 가지나물 배추김치 |
잡곡밥 감자고추장국 임연수구이 무조림 우엉채볶음 배추김치 |
쌀밥 유부쑥갓국 쇠고기메추리알장조림 (쇠고기연근조림) 소시지볶음 청경채겉절이 배추김치 |
잡곡밥 호박잎된장국 두부까스&소스 꽈리고추무침 콘샐러드 깍두기 |
쌀밥 콩비지찌개 떡갈비조림 고추장떡 참나물겉절이 배추김치 |
잡곡밥 들깨수제비국 고등어데리야끼구이 비트무초절이 오이나물 배추김치 |
쌀밥 콩나물국 한방돈육갈비찜 아삭고추무침 시금치나물 배추김치 |
일자 |
28(월) |
29(화) |
30(수) |
31(목) |
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아침 |
잡곡밥 가쓰오부시장국 완자전 알감자조림 배추김치 채소주스 |
쌀밥 미역국 감자잔새우볶음 무말랭이무침 토란대된장무침 배추김치 |
쌀밥 팽이버섯미소된장국 쇠고기편육무침 오이도라지생채 우엉장아찌 배추김치 |
쌀밥 추어탕 쑥갓전 김가루청포묵무침 감장아찌 배추김치 |
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점심 |
잡곡밥 갈비탕 단호박샐러드 배추김치 토마토 |
잡곡밥 느타리맑은국 마늘돈수육 모듬쌈&쌈장 부추전 배추김치 |
잡곡밥 쇠고기샤브국 삼치무조림 고사리들깨무침 새송이버섯장아찌 배추김치 |
새송이굴소스덮밥 달걀국 (어묵국) 탕수육&소스 단무지무침 배추김치 유산균음료 |
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저녁 |
쌀밥 근대국 숙주불고기 쫄면무침 시래기볶음 깍두기 |
쌀밥 콩비지찌개 주꾸미볶음 고구마맛탕 양배추무침 배추김치 |
잡곡밥 브로콜리크림스프 스파게티 함박스테이크 시금치샐러드 배추김치 |
쌀밥 열무된장국 우민찌두부조림 마늘종들깨볶음 김장아찌 배추김치 |
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⋇ 노인평균권장량: 1600~2000kcal/ 단백질 45~50g에 기준하여 제공되는 식단입니다.
⋇ 식단은 발주 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
자료관리 담당자