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노인요양시설 식단표

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  5. 노인요양시설 식단표
본 식단표는 50인이하 노인요양시설에서 식단표 작성시 참고용으로 이용하여 주시기 바랍니다.

2017년 6월 노인요양시설 식단

  • 작성자
    정주리(위생과)
    작성일
    2017년 5월 25일(목)
  • 조회수
    2102

2017년 6월 노인요양시설 식단

식단제공 : 부평구어린이급식관리지원센터
 식단작성자 : 영양사 박은지

일자

(월)

(화)

(수)

1 (목)

2 (금)

3 (토)

4 (일)

아침

 

 

 

쌀밥

감자국

새송이전

취나물볶음

파래김&양념장

배추김치

쌀밥

아욱국

오징어볶음

가지나물

시금치무침

배추김치

쌀밥

북어김치국

우민찌두부볶음

호박고지나물

돌미나리무침

깍두기

전주콩나물국밥

달걀후라이

마늘쫑지무침

배추김치

점심

 

 

 

잡곡밥

꽃게된장국

돼지고기굴소스볶음

청포묵무침

건파래자반

배추김치

잡곡밥

콩나물무국

삼치시래기지짐

머위나물

느타리버섯볶음

배추김치

잡곡밥

취나물된장국

매운닭볶음탕

미역초무침

맛살브로콜리볶음

오이소박이

잡곡밥

미역국

낙지새우볶음&소면

콩나물무침

깻잎순볶음

배추김치

저녁

 

 

 

날치알김치볶음밥

무채다시마국

떡갈비조림

부추오이무침

깍두기

쌀밥

근대된장국

쇠고기불고기

모듬쌈&쌈장

어묵볶음

배추김치

쌀밥

물만두국

생고등어조림

열무나물

고추잎무말랭이무침

배추김치

쌀밥

쇠고기영양탕

궁중떡볶이

근대나물

배추김치

일자

5 (월)

6(화) 현충일

7 (수)

8 (목)

9 (금)

10 (토)

11 (일)

아침

쌀밥

어묵무국

닭살피망볶음

미역초무침

건호박고지볶음

배추김치

 

쌀밥

오징어국

달걀후라이

김구이

우엉채조림

배추김치

쌀밥

버섯들깨탕

조기구이

멸치꽈리고추조림

가지볶음

배추김치

쌀밥

쇠고기무국

두부달걀전

고구마순볶음

해초새콤무침

배추김치

쌀밥

콩나물국

꽁치얼갈이조림

호박볶음

시금치무침

배추김치

쌀밥

배추무국

쇠고기장조림

고추지무침

건파래자반

깍두기

쌀밥

순대국

느타리양파볶음

채소스틱&쌈장

노각무침

섞박지

점심

잡곡밥

열무고추장국

탕수육

건새우볶음

양상추과일샐러드&

참깨소스

배추김치

잡곡밥

콩나물국

자반고등어찜

고사리볶음

청경채겉절이

배추김치

잡곡밥

순두부맑은국

오리주물럭

상추쌈&쌈장

콩나물부추무침

깍두기

잡곡밥

아욱국

돈육가지볶음

미나리무침

명엽채조림

배추김치

잡곡밥

아욱된장국

쇠고기버섯불고기

곤드레나물무침

단호박샐러드

배추김치

잡곡밥

호박잎된장국

코다리무조림

숙주나물

가지무침

배추김치

잡곡밥

동태찌개

메추리알꽈리고추조림

두부치커리샐러드&

오리엔탈소스

배추김치

저녁

쌀밥

호박된장찌개

삼치구이

감자채볶음

숙주나물

배추김치

쌀밥

얼갈이배추국

너비아니구이

참나물무침

꽈리고추멸치볶음

깍두기

단호박카레라이스

유부장국

감자고로케

치커리사과무침

배추김치

요구르트

쌀밥

청국장

코다리무조림

연근전

도토리묵무침

배추김치

쌀밥

돈육김치찌개

미나리해물전

우무무침

도라지볶음

열무김치

쌀밥

순두부백탕

골뱅이채소무침

&소면

찐만두

배추김치

요구르트

잡곡밥

김치묵냉국

쇠고기브로콜리볶음

참나물무침

더덕구이

깍두기

일자

12 (월)

13 (화)

14 (수)

15 (목)

16 (금)

17 (토)

18 (일)

아침

쌀밥

건새우아욱국

돈육김치볶음

두부찜

참나물

배추김치

 

쌀밥

김치찌개

달걀장조림

파래김구이&양념장

아삭이고추된장무침

깍두기

잡곡밥

순두부찌개

가자미구이

방풍나물무침

표고들깨볶음

열무김치

쌀밥

황태해장국

새우살굴소스볶음

오징어젓갈

노각무침

배추김치

쌀밥

쇠고기미역국

두부동그랑땡

무말랭이고추잎무침

우엉채조림

배추김치

쌀밥

열무된장국

쇠불고기떡조림

청경채나물

멸치조림

배추김치

북어국밥

연두부&양념장

양파짱아찌

느타리버섯볶음

깍두기

점심

잡곡밥

양송이크림스프

수제함박스테이크

양배추샐러드&검정깨소스

마늘쫑새우볶음

깍두기

잡곡밥

수제비국

돈갈비찜

돌나물무침

호박고지나물

배추김치

쌀밥

감자버섯국

돈채표고볶음

연근조림

콩나물무침

배추김치

잡곡밥

알탕

고추잡채&꽃빵

참나물겉절이

김무침

배추김치

잡곡밥

콩나물국

임연수조림

새송이버섯소금구이

감자채볶음

배추김치

잡곡밥

참치김치찌개

삼치조림

브로콜리&초장

호두목이버섯볶음

오이소박이

열무냉국수

찐만두

얼갈이무침

배추김치

요구르트

저녁

쌀밥

고구마순된장국

갈치조림

돌미나리무침

콩자반

배추김치

쌀밥

시래기된장국

동태무조림

가지나물

올방개묵무침

배추김치

곤드레밥

미소장국

오징어·다시마 숙회

깻잎순나물

애호박볶음

배추김치

쌀밥

근대된장국

쇠고기장조림

숙주나물

부추들깨무침

배추김치

쌀밥

짬뽕국

돈육연근조림

모듬묵상추무침

미역줄기볶음

열무김치

쌀밥

사골우거지국

한식잡채

고추지

근대나물된장무침

배추김치

잡곡밥

배추된장국

생선까스&타르타르소스

애호박새우젓볶음

가지무침

깍두기

일자

19 (월)

20 (화)

21 (수)

22 (목)

23 (금)

24 (토)

25 (일)

아침

쌀밥

조랭이떡국

매추리알새송이장조림

감자채전

해초무침

오이소박이

쌀밥

쇠고기감자고추장찌개

두부구이&양념장

건파래무침

고사리나물

열무김치

쌀밥

시금치연두부국

조기구이

취나물무침

더덕구이

배추김치

쌀밥

애호박새우젓국

돈사태찜

깻잎지

명엽채볶음

배추김치

쌀밥

유부김치국

떡갈비채소볶음

연근땅콩조림

도토리묵무침

깍두기

쌀밥

건새우무국

두부조림

파래김&양념장

새송이버섯무침

배추김치

올갱이해장국밥

감자채피망볶음

고추지

흑임자연근샐러드

배추김치

점심

잡곡밥

콩나물김칫국

돈육파채불고기

쌈채소겉절이

맛살채소볶음

깍두기

잡곡밥

해물된장국

닭볶음탕

근대나물

오이무침

배추김치

잡곡밥

강된장찌개

삼겹살두루치기

돌미나리무침

상추쌈&쌈장

배추김치

짜장덮밥

짬뽕국

옥수수콘튀김

무말랭이무침

브로콜리마늘조림

깍두기

잡곡밥

육개장

꽁치구이

도라지생채

느타리파프리카볶음

배추김치

잡곡밥

열무된장국

돼지고기보쌈

무생채

상추쌈

아삭이고추된장무침

배추김치

잡곡밥

닭곰탕&소면

동태전

양파가지볶음

오이무침

배추김치

저녁

쌀밥

차돌박이된장찌개

연어구이

오징어실채볶음

시금치무침

배추김치

쌀밥

시래기된장국

돈육부추잡채&꽃빵

올방개묵무침

양파절임지

배추김치

쌀밥

동태탕

달걀장조림

고구마순나물

우엉채조림

배추김치

쌀밥

부대찌개

주꾸미숙회

알감자조림

건파래자반

깍두기

쌀밥

아욱된장국

닭고기김치찜

청경채나물

진미채볶음

열무김치

쌀밥

참치고추장찌개

부추해물전

호박나물

김구이

배추김치

쌀밥

된장찌개

쇠고기마늘볶음

양배추부추겉절이

취나물무침

오이소박이

일자

26 (월)

27 (화)

28 (수)

29 (목)

30 (금)

 

 

아침

쌀밥

쇠고기미역국

양배추옥수수전

멸치꽈리고추조림

고사리나물

배추김치

쌀밥

오징어감자국

두부조림

보리새우마늘쫑볶음

치커리들깨무침

배추김치

쌀밥

무채국

방어조림

미역줄기볶음

시금치무침

열무김치

쌀밥

떡만두국

맛살양파볶음

열무된장지짐

노각무침

배추김치

쌀밥

미역국

달걀채소찜

동그랑땡전

열무나물

배추김치

 

 

점심

가쓰오우동

유부초밥

단무지부추무침

락교

우엉채조림

배추김치

잡곡밥

목살고추장찌개

갈치구이

무들깨볶음

얼갈이무침

배추김치

잡곡밥

오이미역냉국

쇠고기버섯불고기

다시마, 쇠미역&초장

참나물무침

배추김치

잡곡밥

추어탕

깻잎장떡

해파리냉채

무말랭이무침

깍두기

잡곡밥

재첩부추국

제육불고기

건새우조림

양파, 고추지무침

배추김치

 

 

 

 

저녁

쌀밥

버섯달걀국

깐풍기

무청시래기된장지짐

가지무침

배추김치

콩나물밥

아욱국

생선까스

고추지무침

견과류멸치볶음

배추김치

잡곡밥

호박새우젓국

닭볶음탕

비름나물

아삭이고추된장무침

배추김치

쌀밥

버섯된장국

고추장쇠고기볶음

청포묵김가루무침

숙주나물

배추김치

잡곡밥

우거지된장국

주꾸미낙지볶음

콩나물무침

더덕구이

배추김치

 

 


⋇ 노인평균권장량: 1600~2000kcal/ 단백질 45~50g에 기준하여 제공되는 식단입니다.

⋇ 식단은 발주 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

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  • 담당팀 : 식생활안전팀
  • 전화 : 032-509-6705

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