2017년 6월 노인요양시설 식단
2017년 6월 노인요양시설 식단
식단제공 : 부평구어린이급식관리지원센터
식단작성자 : 영양사 박은지
일자 |
(월) |
(화) |
(수) |
1 (목) |
2 (금) |
3 (토) |
4 (일) |
아침 |
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쌀밥 감자국 새송이전 취나물볶음 파래김&양념장 배추김치 |
쌀밥 아욱국 오징어볶음 가지나물 시금치무침 배추김치 |
쌀밥 북어김치국 우민찌두부볶음 호박고지나물 돌미나리무침 깍두기 |
전주콩나물국밥 달걀후라이 마늘쫑지무침 배추김치 |
점심 |
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잡곡밥 꽃게된장국 돼지고기굴소스볶음 청포묵무침 건파래자반 배추김치 |
잡곡밥 콩나물무국 삼치시래기지짐 머위나물 느타리버섯볶음 배추김치 |
잡곡밥 취나물된장국 매운닭볶음탕 미역초무침 맛살브로콜리볶음 오이소박이 |
잡곡밥 미역국 낙지새우볶음&소면 콩나물무침 깻잎순볶음 배추김치 |
저녁 |
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날치알김치볶음밥 무채다시마국 떡갈비조림 부추오이무침 깍두기 |
쌀밥 근대된장국 쇠고기불고기 모듬쌈&쌈장 어묵볶음 배추김치 |
쌀밥 물만두국 생고등어조림 열무나물 고추잎무말랭이무침 배추김치 |
쌀밥 쇠고기영양탕 궁중떡볶이 근대나물 배추김치 |
일자 |
5 (월) |
6(화) 현충일 |
7 (수) |
8 (목) |
9 (금) |
10 (토) |
11 (일) |
아침 |
쌀밥 어묵무국 닭살피망볶음 미역초무침 건호박고지볶음 배추김치 |
쌀밥 오징어국 달걀후라이 김구이 우엉채조림 배추김치 |
쌀밥 버섯들깨탕 조기구이 멸치꽈리고추조림 가지볶음 배추김치 |
쌀밥 쇠고기무국 두부달걀전 고구마순볶음 해초새콤무침 배추김치 |
쌀밥 콩나물국 꽁치얼갈이조림 호박볶음 시금치무침 배추김치 |
쌀밥 배추무국 쇠고기장조림 고추지무침 건파래자반 깍두기 |
쌀밥 순대국 느타리양파볶음 채소스틱&쌈장 노각무침 섞박지 |
점심 |
잡곡밥 열무고추장국 탕수육 건새우볶음 양상추과일샐러드& 참깨소스 배추김치 |
잡곡밥 콩나물국 자반고등어찜 고사리볶음 청경채겉절이 배추김치 |
잡곡밥 순두부맑은국 오리주물럭 상추쌈&쌈장 콩나물부추무침 깍두기 |
잡곡밥 아욱국 돈육가지볶음 미나리무침 명엽채조림 배추김치 |
잡곡밥 아욱된장국 쇠고기버섯불고기 곤드레나물무침 단호박샐러드 배추김치 |
잡곡밥 호박잎된장국 코다리무조림 숙주나물 가지무침 배추김치 |
잡곡밥 동태찌개 메추리알꽈리고추조림 두부치커리샐러드& 오리엔탈소스 배추김치 |
저녁 |
쌀밥 호박된장찌개 삼치구이 감자채볶음 숙주나물 배추김치 |
쌀밥 얼갈이배추국 너비아니구이 참나물무침 꽈리고추멸치볶음 깍두기 |
단호박카레라이스 유부장국 감자고로케 치커리사과무침 배추김치 요구르트 |
쌀밥 청국장 코다리무조림 연근전 도토리묵무침 배추김치 |
쌀밥 돈육김치찌개 미나리해물전 우무무침 도라지볶음 열무김치 |
쌀밥 순두부백탕 골뱅이채소무침 &소면 찐만두 배추김치 요구르트 |
잡곡밥 김치묵냉국 쇠고기브로콜리볶음 참나물무침 더덕구이 깍두기 |
일자 |
12 (월) |
13 (화) |
14 (수) |
15 (목) |
16 (금) |
17 (토) |
18 (일) |
아침 |
쌀밥 건새우아욱국 돈육김치볶음 두부찜 참나물 배추김치 |
쌀밥 김치찌개 달걀장조림 파래김구이&양념장 아삭이고추된장무침 깍두기 |
잡곡밥 순두부찌개 가자미구이 방풍나물무침 표고들깨볶음 열무김치 |
쌀밥 황태해장국 새우살굴소스볶음 오징어젓갈 노각무침 배추김치 |
쌀밥 쇠고기미역국 두부동그랑땡 무말랭이고추잎무침 우엉채조림 배추김치 |
쌀밥 열무된장국 쇠불고기떡조림 청경채나물 멸치조림 배추김치 |
북어국밥 연두부&양념장 양파짱아찌 느타리버섯볶음 깍두기 |
점심 |
잡곡밥 양송이크림스프 수제함박스테이크 양배추샐러드&검정깨소스 마늘쫑새우볶음 깍두기 |
잡곡밥 수제비국 돈갈비찜 돌나물무침 호박고지나물 배추김치 |
쌀밥 감자버섯국 돈채표고볶음 연근조림 콩나물무침 배추김치 |
잡곡밥 알탕 고추잡채&꽃빵 참나물겉절이 김무침 배추김치 |
잡곡밥 콩나물국 임연수조림 새송이버섯소금구이 감자채볶음 배추김치 |
잡곡밥 참치김치찌개 삼치조림 브로콜리&초장 호두목이버섯볶음 오이소박이 |
열무냉국수 찐만두 얼갈이무침 배추김치 요구르트 |
저녁 |
쌀밥 고구마순된장국 갈치조림 돌미나리무침 콩자반 배추김치 |
쌀밥 시래기된장국 동태무조림 가지나물 올방개묵무침 배추김치 |
곤드레밥 미소장국 오징어·다시마 숙회 깻잎순나물 애호박볶음 배추김치 |
쌀밥 근대된장국 쇠고기장조림 숙주나물 부추들깨무침 배추김치 |
쌀밥 짬뽕국 돈육연근조림 모듬묵상추무침 미역줄기볶음 열무김치 |
쌀밥 사골우거지국 한식잡채 고추지 근대나물된장무침 배추김치 |
잡곡밥 배추된장국 생선까스&타르타르소스 애호박새우젓볶음 가지무침 깍두기 |
일자 |
19 (월) |
20 (화) |
21 (수) |
22 (목) |
23 (금) |
24 (토) |
25 (일) |
아침 |
쌀밥 조랭이떡국 매추리알새송이장조림 감자채전 해초무침 오이소박이 |
쌀밥 쇠고기감자고추장찌개 두부구이&양념장 건파래무침 고사리나물 열무김치 |
쌀밥 시금치연두부국 조기구이 취나물무침 더덕구이 배추김치 |
쌀밥 애호박새우젓국 돈사태찜 깻잎지 명엽채볶음 배추김치 |
쌀밥 유부김치국 떡갈비채소볶음 연근땅콩조림 도토리묵무침 깍두기 |
쌀밥 건새우무국 두부조림 파래김&양념장 새송이버섯무침 배추김치 |
올갱이해장국밥 감자채피망볶음 고추지 흑임자연근샐러드 배추김치 |
점심 |
잡곡밥 콩나물김칫국 돈육파채불고기 쌈채소겉절이 맛살채소볶음 깍두기 |
잡곡밥 해물된장국 닭볶음탕 근대나물 오이무침 배추김치 |
잡곡밥 강된장찌개 삼겹살두루치기 돌미나리무침 상추쌈&쌈장 배추김치 |
짜장덮밥 짬뽕국 옥수수콘튀김 무말랭이무침 브로콜리마늘조림 깍두기 |
잡곡밥 육개장 꽁치구이 도라지생채 느타리파프리카볶음 배추김치 |
잡곡밥 열무된장국 돼지고기보쌈 무생채 상추쌈 아삭이고추된장무침 배추김치 |
잡곡밥 닭곰탕&소면 동태전 양파가지볶음 오이무침 배추김치 |
저녁 |
쌀밥 차돌박이된장찌개 연어구이 오징어실채볶음 시금치무침 배추김치 |
쌀밥 시래기된장국 돈육부추잡채&꽃빵 올방개묵무침 양파절임지 배추김치 |
쌀밥 동태탕 달걀장조림 고구마순나물 우엉채조림 배추김치 |
쌀밥 부대찌개 주꾸미숙회 알감자조림 건파래자반 깍두기 |
쌀밥 아욱된장국 닭고기김치찜 청경채나물 진미채볶음 열무김치 |
쌀밥 참치고추장찌개 부추해물전 호박나물 김구이 배추김치 |
쌀밥 된장찌개 쇠고기마늘볶음 양배추부추겉절이 취나물무침 오이소박이 |
일자 |
26 (월) |
27 (화) |
28 (수) |
29 (목) |
30 (금) |
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아침 |
쌀밥 쇠고기미역국 양배추옥수수전 멸치꽈리고추조림 고사리나물 배추김치 |
쌀밥 오징어감자국 두부조림 보리새우마늘쫑볶음 치커리들깨무침 배추김치 |
쌀밥 무채국 방어조림 미역줄기볶음 시금치무침 열무김치 |
쌀밥 떡만두국 맛살양파볶음 열무된장지짐 노각무침 배추김치 |
쌀밥 미역국 달걀채소찜 동그랑땡전 열무나물 배추김치 |
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점심 |
가쓰오우동 유부초밥 단무지부추무침 락교 우엉채조림 배추김치 |
잡곡밥 목살고추장찌개 갈치구이 무들깨볶음 얼갈이무침 배추김치 |
잡곡밥 오이미역냉국 쇠고기버섯불고기 다시마, 쇠미역&초장 참나물무침 배추김치 |
잡곡밥 추어탕 깻잎장떡 해파리냉채 무말랭이무침 깍두기 |
잡곡밥 재첩부추국 제육불고기 건새우조림 양파, 고추지무침 배추김치 |
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저녁 |
쌀밥 버섯달걀국 깐풍기 무청시래기된장지짐 가지무침 배추김치 |
콩나물밥 아욱국 생선까스 고추지무침 견과류멸치볶음 배추김치 |
잡곡밥 호박새우젓국 닭볶음탕 비름나물 아삭이고추된장무침 배추김치 |
쌀밥 버섯된장국 고추장쇠고기볶음 청포묵김가루무침 숙주나물 배추김치 |
잡곡밥 우거지된장국 주꾸미낙지볶음 콩나물무침 더덕구이 배추김치 |
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⋇ 노인평균권장량: 1600~2000kcal/ 단백질 45~50g에 기준하여 제공되는 식단입니다.
⋇ 식단은 발주 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
자료관리 담당자