2017년 4월 노인요양시설 식단
2017년 4월 노인요양시설 식단
식단제공 : 부평구어린이급식관리지원센터
식단작성자 : 영양사 박은지
일자 |
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1 (토) |
2 (일) |
아침 |
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쌀밥 냉이된장국 버섯채소전 꽈리꼬추건새우볶음 시금치고추장무침 깍두기 |
얼큰쇠고기국밥 우유호박전병 실곤약채소무침 깍두기 |
점심 |
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잡곡밥 실파달걀국 조기찜 매콤감자조림 연두부냉채 배추김치 |
잡곡밥 아욱된장국 코다리무조림 취나물무침 호박새우젓볶음 배추김치 |
저녁 |
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혼합잡곡밥 단호박고추장국 돈육피망굴소스볶음 비름나물무침 호박나물 깍두기 |
혼합잡곡밥 참치김치찌개 닭가슴살피망볶음 가지나물 도토리묵무침 깍두기 |
일자 |
3 (월) |
4 (화) |
5 (수) |
6 (목) |
7 (금) |
8 (토) |
9 (일) |
아침 |
쌀밥 얼갈이된장국 미트볼피망볶음 아몬드멸치볶음 치커리생채 배추김치 |
쌀밥 쇠고기무국 볼어묵채소볶음 브로콜리초무침 숙주나물 배추김치 |
쌀밥 우렁된장국 삼색달걀찜 명엽채조림 노각무침 배추김치 |
쌀밥 청국장찌개 고등어조림 쑥갓나물무침 들깨느타리볶음 배추김치 |
쌀밥 북어국 쇠고기당면볶음 건가지무침 청경채나물 배추김치 |
쌀밥 매생이국 새우살굴소스볶음 열무나물 북어채볶음 배추김치 |
순대국밥 풋고추&쌈장 부추무침 마늘쫑볶음 배추김치 |
점심 |
잡곡밥 미역국 오리고추장불고기 쌈채소&쌈장 부추양파무침 배추김치 |
봄나물비빔밥 아욱된장국 올갱이묵무침 배추김치 유산균음료 |
잡곡밥 미소된장국 병어조림 상추달래겉절이 표고볶음 배추김치 |
잡곡밥 돈육등뼈우거지탕 김치도토리묵무침 채소스틱&쌈장 쥐어채볶음 깍두기 |
카레라이스 들깨무국 생선까스 냉이된장무침 배추김치 |
잡곡밥 사골떡만두국 해물파전 무나물 오이생채 배추김치 |
잡곡밥 쑥된장국 돈육장조림 진미채매콤무침 가지볶음 배추김치 |
저녁 |
쌀밥 짬뽕국 삼치유자소스구이 두릅숙회&초장 콩나물무침 배추김치 |
혼합잡곡밥 건새우시래기국 돈육볶음 아삭이고추된장무침 연근조림 배추김치 |
쌀밥 감자채국 쇠불고기가지볶음 햇마늘쫑무침 우엉채조림 배추김치 |
혼합잡곡밥 호박고추장국 영양찜닭 사과치커리생채 취나물무침 배추김치 |
쌀밥 육개장 두부구이 참나물무침 호박채볶음 배추김치 |
혼합잡곡밥 얼큰콩나물국 돈육굴소스볶음 치커리생채 미역줄기볶음 배추김치 |
쌀밥 동태매운탕 올방개묵무침 호박나물 더덕무침 배추김치 |
일자 |
10 (월) |
11 (화) |
12 (수) |
13 (목) |
14 (금) |
15 (토) |
16 (일) |
아침 |
쌀밥 참치김치국 채소달걀찜 우엉조림 애호박볶음 깍두기 |
쌀밥 매콤어묵국 쇠고기채소볶음 열무된장나물 김구이 배추김치 |
쌀밥 콩나물국 조기구이 건취나물무침 매콤감자조림 배추김치 |
쌀밥 호박새우젓국 꽁치구이&와사비장 유채나물무침 죽순들깨볶음 배추김치 |
쌀밥 황태무국 메추리알장조림 건파래자반 더덕무침 배추김치 |
쌀밥 유부장국 돈육파프리카볶음 브로콜리숙회&초장 고사리나물 배추김치 |
쌀밥 닭개장 탕평채 모듬견과멸치볶음 고추된장무침 깍두기 |
점심 |
잡곡밥 배추된장국 오징어볶음 참나물겉절이 잔멸치꽈리고추볶음 깍두기 |
잡곡밥 아욱된장국 통마늘제육볶음 양배추찜&쌈장 양파초절임 배추김치 |
인삼영양밥&양념장 근대된장국 한식잡채 미역무침 깍두기 유산균음료 |
혼합잡곡밥 갈비탕 골뱅이상추무침 톳무침 섞박지 과일 |
잡곡밥 쑥국 삼치시래기조림 무나물 얼갈이된장무침 배추김치 |
쇠고기표고버섯덮밥 미역국 모듬채소전 무말랭이 배추김치 유산균음료 |
잡곡밥 열무된장국 찹스테이크 과일샐러드 취나물무침 배추김치 |
저녁 |
혼합잡곡밥 얼큰순두부찌개 동그랑땡전 시금치나물 세발나물무침 배추김치 |
쌀밥 동태쑥갓국 온두부&김치볶음 오이지 봄동된장무침 깍두기 |
혼합잡곡밥 무채국 돈까스&소스 사과달래무침 느타리파프리카볶음 배추김치 |
쌀밥 미소장국 춘천닭갈비 비름나물무침 명엽채볶음 배추김치 |
혼합잡곡밥 된장찌개 달걀말이 참나물무침 우엉채조림 배추김치 |
쌀밥 콩나물국 쭈꾸미볶음 숙주미나리냉채 깻잎순볶음 깍두기 |
혼합잡곡밥 감자양파국 갈치구이 돌나물초무침 마늘쫑새우볶음 배추김치 |
일자 |
17 (월) |
18 (화) |
19 (수) |
20 (목) |
21 (금) |
22 (토) |
23 (일) |
아침 |
쌀밥 콩나물북어국 두부구이&달래장 비름나물무침 진미채고추장볶음 배추김치 |
쌀밥 호박된장국 닭살채소볶음 고사리나물 아삭이고추된장무침 배추김치 |
쌀밥 유부된장국 가자미찜 숙주나물무침 감자채볶음 배추김치 |
쌀밥 미역국 우민찌조림 맛살채소겨자채 호박새우젓볶음 배추김치 |
쌀밥 근대된장국 스크램블에그 쑥갓무침 김구이 배추김치 |
쌀밥 청국장찌개 임연수구이 청경채나물 마늘쫑새우볶음 배추김치 |
황태콩나물국밥 알감자조림 오징어젓갈 고사리나물 깍두기 |
점심 |
쌀밥 배추된장국 돈갈비고구마찜 도라지나물 올갱이묵무침 배추김치 |
강된장비빔밥 다시마무국 단호박튀김 오이생채 배추김치 제철과일 |
잡곡밥 육개장 두부강정 연근조림 양배추샐러드&소스 배추김치 |
혼합잡곡밥 된장찌개 돈육볶음 방풍나물무침 쌈채소&쌈장 배추김치 |
칼국수 찐만두 북어채볶음 배추겉절이 유산균음료 |
잡곡밥 해물짬뽕국 고추잡채&꽃빵 무생채 건가지볶음 배추김치 |
잡곡밥 버섯얼큰탕 고등어구이 미나리무침 두릅된장무침 배추김치 |
저녁 |
잡곡밥 추어탕 미역초무침 버섯파프리카볶음 노각무침 배추김치 |
혼합잡곡밥 봄동된장국 쇠불고기 실곤약채소무침 표고들깨볶음 배추김치 |
짜장덮밥 버섯달걀국 군만두 단무지부추무침 배추김치 |
잡곡밥 사골곰국 병어구이 채소스틱&쌈장 우엉채조림 배추김치 |
쌀밥 미소된장국 낙지채소볶음&소면 시금치된장무침 연근조림 배추김치 |
혼합잡곡밥 다시마무국 쇠고기고추장볶음 사과치커리생채 취나물무침 배추김치 |
쌀밥 고사리들깨국 단호박닭조림 더덕생채 도토리묵무침 배추김치 |
일자 |
24 (월) |
25 (화) |
26 (수) |
27 (목) |
28 (금) |
29 (토) |
30 (일) |
아침 |
쌀밥 김치국 동그랑땡전 열무된장지짐 건파래자반 깍두기 |
잡곡밥 쑥된장국 동태무조림 비름나물무침 진미채고추장볶음 배추김치 |
쌀밥 얼갈이된장국 삼치구이 브로콜리숙회&초장 청경채나물 배추김치 |
쌀밥 콩나물국 두부조림 잔멸치꽈리고추볶음 무말랭이무침 배추김치 |
쌀밥 들깨무국 떡갈비 세발나물무침 쥐어채볶음 배추김치 |
쌀밥 미역국 갈치조림 고사리나물 감자채볶음 열무김치 |
콩나물국밥 고등어무조림 돌나물&초장 표고들깨볶음 배추김치 |
점심 |
잡곡밥 감자양파국 조랭이떡닭볶음 무나물 얼갈이된장무침 배추김치 |
쌀밥 순두부맑은탕 쇠고기채소볶음 깻잎나물 볼어묵채소볶음 깍두기 |
잡곡밥 호박고추장국 과일탕수육 양상추연근샐러드 시금치나물 깍두기 |
잡곡밥 건새우아욱국 완자전 돌나물초무침 가지볶음 배추김치 |
잡곡밥 곰탕 고등어자반구이 연근조림 두릅된장무침 배추김치 |
잔치국수 삶은달걀 고구마튀김 배추겉절이 유산균음료 |
쌀밥 숙주된장국 쇠불고기 얼갈이나물 더덕무침 깍두기 |
저녁 |
혼합잡곡밥 콩가루배추된장국 조기구이 쑥갓나물무침 느타리버섯볶음 깍두기 |
쌀밥 해물탕 계란말이 도토리묵김가루무침 오이도라지생채 배추김치 |
혼합잡곡밥 차돌박이김치찌개 메추리알장조림 해초무침 명엽채볶음 배추김치 |
쌀밥 물만두국 임연수엿장조림 취나물무침 치커리생채 배추김치 |
혼합잡곡밥 우거지국 매운돈육갈비찜 느타리파프리카볶음 미나리나물 배추김치 |
쌀밥 애호박새우젓국 오리주물럭(돼지주물럭) 깻잎순볶음 봄동된장무침 깍두기 |
쌀밥 부대찌개 마파두부 연근새우전 미역오이무침 배추김치 |
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