2017년 3월 노인요양시설 식단
2017년 3월 노인요양시설 식단
식단제공 : 부평구어린이급식관리지원센터
식단작성자 : 영양사 박은지
일자 |
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1 (수) |
2 (목) |
3 (금) |
4 (토) |
5 (일) |
아침 |
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쌀밥 대구지리 애호박전&양념장 김구이 비름나물무침 배추김치 |
쌀밥 콩비지찌개 가자미구이 미역초무침 건가지볶음 깍두기 |
쌀밥 아욱된장국 두부조림 도라지나물 진미채고추장볶음 배추김치 |
쌀밥 다시마감자국 돈육볶음 방풍나물무침 연근전 배추김치 |
매생이국밥 햄맛살전 청포묵무침 애호박볶음 배추김치 |
점심 |
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잡곡밥 쑥된장국 쇠불고기 상추겉절이 멸치볶음 깍두기 |
잡곡밥 우거지된장국 보쌈&부추무침 쌈채소&쌈장 양파초절임 배추김치 |
잡곡밥 콩나물국 삼치엿장조림 무생채 견과류콩자반 배추김치 |
모듬버섯밥&달래양념장 시금치된장국 녹두전 무말랭이무침 배추김치 유산균음료 |
잡곡밥 청국장찌개 닭살간장조림 (돈육간장조림) 고춧잎나물 감자채볶음 배추김치 |
저녁 |
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쌀밥 무채국 생선까스 도토리묵무침 맛살브로콜리볶음 배추김치 |
쌀밥 오징어김치국 계란후라이 (떡갈비피망조림) 감자채볶음 콩나물무침 배추김치 |
혼합잡곡밥 근대된장국 쇠고기채소볶음 취나물무침 어묵마늘쫑조림 배추김치 |
쌀밥 미역국 닭볶음탕(고등어무조림) 시금치나물 우엉조림 배추김치 |
혼합잡곡밥 봄동된장국 양념북어포조림 무나물 느타리버섯볶음 배추김치 |
일자 |
6 (월) |
7 (화) |
8 (수) |
9 (목) |
10 (금) |
11 (토) |
12 (일) |
아침 |
쌀밥 시래기된장국 조기구이 매콤감자조림 톳무침 배추김치 |
쌀밥 건새우아욱국 버섯맛살전 브로콜리숙회&초장 멸치볶음 배추김치 |
쌀밥 쇠고기미역국 온두부&김치볶음 새송이초무침 어묵볶음 깍두기 |
쌀밥 유부쑥갓된장국 꽁치구이&와사비장 미나리나물 해초무침 배추김치 |
쌀밥 조랭이떡국 쇠불고기 김구이 부추양파무침 배추김치 |
쌀밥 근대된장국 채소계란찜(두부구이) 오이지 마늘쫑새우볶음 배추김치 |
콩나물국밥 어묵조림 오징어젓 봄동된장무침 깍두기 |
점심 |
잡곡밥 북어국 돈육장조림 더덕무침 미역줄기볶음 배추김치 |
잡곡밥 조갯살냉이된장국 쇠고기숙주볶음 연근조림 오이미역초무침 배추김치 |
들깨수제비 봄동오이무침 단호박튀김 배추김치 요플레 |
잡곡밥 열무된장국 오리고추장불고기 (제육볶음) 쌈채소&쌈장 가지무침 배추김치 |
잡곡밥 해물탕 두부스테이크 깻잎지 들깨머위나물 배추김치 |
짜장덮밥 얼큰짬뽕국 군만두 무말랭이무침 배추김치 유산균음료 |
잡곡밥 호박된장국 황태양념구이 쪽파김무침 오이생채 배추김치 |
저녁 |
혼합잡곡밥 계란파국(두부젓국) 모듬해물찜 김구이 가지전 깍두기 |
쌀밥 김치콩나물국 고등어무조림 햇마늘쫑무침 느타리파프리카볶음 배추김치 |
혼합잡곡밥 호박새우젓국 순대채소볶음 단배추나물 치커리생채 깍두기 |
쌀밥 차돌박이고추장찌개 연두부&양념장 파래무무침 어묵양파볶음 배추김치 |
혼합잡곡밥 북어콩나물국 메추리알장조림(육전) 시래기된장지짐 청경채생채 배추김치 |
쌀밥 돈등뼈감자탕 주꾸미숙회&초장 오이고추쌈장무침 애호박볶음 깍두기 |
혼합잡곡밥 두부김치국 닭갈비(돈육채소볶음) 맛살브로콜리볶음 숙주나물 배추김치 |
일자 |
13 (월) |
14 (화) |
15 (수) |
16 (목) |
17 (금) |
18 (토) |
19 (일) |
아침 |
쌀밥 시금치된장국 계란후라이 (새우살채소볶음) 우엉조림 깻잎지 배추김치 |
쌀밥 북어국 쇠고기장조림 세발나물무침 애호박볶음 배추김치 |
쌀밥 콩가루배추된장국 삼치구이 깻잎나물 무나물 깍두기 |
쌀밥 우거지국 명란계란찜(조기구이) 파래김&양념장 쥐어채볶음 배추김치 |
쌀밥 순두부백탕 너비아니구이 느타리버섯볶음 간장고추장아찌 배추김치 |
쌀밥 감자양파국 고등어김치조림 실곤약초무침 콩나물무침 깍두기 |
사골만둣국 호박전 단무지무침 상추겉절이 배추김치 |
점심 |
잡곡밥 다시마감자국 돈육갈비찜 양상추참깨샐러드 김구이 배추김치 |
잡곡밥 무된장국 콩나물아귀찜 해초샐러드 비름나물무침 배추김치 |
잔치국수 연근튀김 참나물무침 배추김치 요플레 |
잡곡밥 콩나물국 돈육간장불고기 해초새콤무침 호박고지들기름볶음 배추김치 |
잡곡밥 김치찌개 쇠고기파프리카볶음 시금치나물 감자채볶음 깍두기 |
취나물밥&양념장 달래된장국 고구마튀김 브로콜리&초장 깍두기 유산균음료 |
잡곡밥 무채국 조기찜 돌나물초무침 오이생채 배추김치 |
저녁 |
쌀밥 조기매운탕 완자전 메밀묵무침 단호박찜 배추김치 |
혼합잡곡밥 바지락순두부찌개 피망돈육강정 시금치된장무침 치커리생채 배추김치 |
쌀밥 도가니탕 계란장조림 (돼지갈비구이) 어묵채소볶음 오이무침 배추김치 |
혼합잡곡밥 들깨미역국 주꾸미볶음 고춧잎나물 얼갈이된장무침 배추김치 |
쌀밥 아욱국 갈치무조림 올방개묵무침 애호박새우젓볶음 배추김치 |
혼합잡곡밥 실파계란국(북어국) 돈까스&소스 봄동샐러드 미역초무침 깍두기 |
쌀밥 단호박고추장국 두부조림 근대된장무침 진미채볶음 배추김치 |
일자 |
20 (월) |
21 (화) |
22 (수) |
23 (목) |
24 (금) |
25 (토) |
26 (일) |
아침 |
쌀밥 맑은해물찌개 도토리묵김가루무침 잔멸치꽈리고추볶음 치커리사과무침 배추김치 |
쌀밥 청국장찌개 두부구이 &양념장 고사리나물 봄동무침 배추김치 |
쌀밥 콩비지찌개 코다리조림 취나물들기름볶음 도토리묵무침 배추김치 |
쌀밥 냉이된장국 꽁치구이&와사비장 연근조림 콩나물무침 배추김치 |
쌀밥 쑥국 마파두부 유채나물무침 새송이장조림 배추김치 |
쌀밥 단배추된장국 유자소스삼치구이 호박나물 건파래자반 깍두기 |
순대국밥 새우젓&풋고추 부추무침 청경채생채 깍두기 |
점심 |
잡곡밥 된장찌개 삼겹살구이 파채무침&상추쌈 양파초절임 깍두기 |
잡곡밥 쇠고기무국 갈치조림 오이도라지생채 단호박찜 배추김치 |
바지락칼국수 삶은계란(두부조림) 도라지무침 배추김치 요플레 |
잡곡밥 미역국 오돈불고기 브로콜리숙회&초장 근대된장무침 배추김치 |
잡곡밥 감자고추장찌개 쇠불고기 양배추쌈&쌈장 어묵양파볶음 배추김치 |
주꾸미비빔밥 바지락부추국 올방개묵무침 콩자반 배추김치 유산균음료 |
잡곡밥 대구지리 비엔나소시지케첩조림 치커리무침 멸치볶음 배추김치 |
저녁 |
혼합잡곡밥 배추된장국 카레임연수구이 표고버섯볶음 참나물무침 배추김치 |
쌀밥 꽃게탕 호박전 무나물 실곤약야채무침 배추김치 |
혼합잡곡밥 쑥갓어묵국 돼지갈비구이(찜) 돌나물유자무침 건새우볶음 배추김치 |
쌀밥 참치김치찌개 메추리알장조림 (두부강정) 파래김&양념장 부추양파무침 깍두기 |
혼합잡곡밥 사리곰탕 가자미구이 오이지 얼갈이된장무침 배추김치 |
쌀밥 들깨무국 쇠고기꽈리고추장조림 시금치무침 우엉채볶음 배추김치 |
혼합잡곡밥 시래기된장국 온두부김치볶음 건가지무침 연근호두조림 깍두기 |
일자 |
27 (월) |
28 (화) |
29수) |
30 (목) |
31 (금) |
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아침 |
쌀밥 우렁된장찌개 계란후라이(동태전) 김가루파무침 감자호박채볶음 배추김치 |
쌀밥 고사리들깨국 쇠고기고추장볶음 시금치나물 치커리생채 배추김치 |
쌀밥 동태탕 옛날소시지전 방풍나물무침 미역줄기볶음 배추김치 |
쌀밥 참치김치국 연두부&양념장 진미채조림 들깨머위나물 깍두기 |
쌀밥 시금치된장국 고등어자반구이 오이새콤무침 느타리버섯볶음 배추김치 |
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점심 |
잡곡밥 호박새우젓국 탕수육 콩나물겨자채 냉이된장무침 배추김치 |
잡곡밥 쑥국 꽁치구이&와사비장 우엉채볶음 들깨열무무침 배추김치 |
쇠고기덮밥 봄동된장국 오징어튀김 브로콜리숙회&초장 배추김치 요플레 |
잡곡밥 무채국 닭가슴살숙주볶음 (돼지고기숙주볶음) 마늘쫑무침 연두부냉채 깍두기 |
닭칼국수(바지락칼국수) 무말랭이무침 취나물간장볶음 배추김치 요플레 |
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저녁 |
쌀밥 미역국 임연수조림 얼갈이고추장무침 숙주나물 배추김치 |
혼합잡곡밥 닭개장(육개장) 감자조림 해초샐러드 진미채볶음 배추김치 |
쌀밥 바지락부추국 채소계란찜(새우까스) 명엽채견과류볶음 올갱이묵무침 배추김치 |
혼합잡곡밥 냉이된장국 제육볶음 다시마,양배추찜&쌈장 쑥갓나물 배추김치 |
혼합잡곡밥 된장찌개 잡채 시래기나물 애호박볶음 배추김치 |
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* 조류독감으로 인해 계란, 닭고기의 수급이 원활하지 않은 시설에서는 대체메뉴를 이용하시기 바랍니다.
자료관리 담당자