2016년 11월 노인요양시설 식단
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- 작성자
- 정주리(위생과)
- 작성일
- 2016년 10월 26일(수)
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- 조회수
- 1642
- 첨부파일
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2016년 11월 노인요양시설 식단
식단제공 : 부평구어린이급식관리지원센터
식단작성자 : 영양사 문파랑
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일자 |
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1(화) |
2(수) |
3(목) |
4(금) |
5(토) |
6(일) |
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아침 |
쌀밥 미소된장국 채소달걀말이 오이도라지무침 배추김치 |
쌀밥 김치국 쇠고기청경채볶음 오복지무침 깍두기 |
쌀밥 얼갈이된장국 삼치양념조림 건파래자반 깍두기 |
쌀밥 홍합탕 달걀말이 고춧잎나물 배추김치 |
쌀밥 들깨미역국 돈육무장조림 숙주나물 배추김치 |
쌀밥 어묵국 두부조림 무들깨나물 배추김치 |
쌀밥 동태찌개 오이쪽파무침 깍두기 |
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점심 |
잡곡밥 다시마무채국 닭봉양념구이 양배추샐러드&검정깨소스 배추김치 |
잡곡밥 콩나물국 오징어채소볶음 마늘쫑무침 배추김치 |
잡곡밥 북어무국 돈육불고기 열무나물 배추김치 |
잡곡밥 쇠고기배추국 두부표고조림 참나물무침 알타리김치 |
잡곡밥 된장찌개 고등어김치조림 가지나물 알타리김치 |
해물칼국수 브로콜리&초고추장 배추김치 |
잡곡밥 시금치된장국 순대볶음 멸치감자조림 배추김치 |
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저녁 |
잡곡밥 대구매운탕 옥수수맛살전 브로콜리초무침 깍두기 |
혼합잡곡밥 물만둣국 두부구이&양념장 청포묵미나리무침 배추김치 |
쌀밥 미역맑은국 쇠고기메추리알장조림 오이무침 배추김치 |
혼합잡곡밥 감자된장국 조기구이 애호박새우젓볶음 배추김치 |
쌀밥 들깨무국 훈제오리구이 무쌈, 부추무침 배추김치 |
혼합잡곡밥 버섯고추장찌개 달걀새우젓찜 참나물쌈장무침 배추김치 |
쌀밥 김치국 쇠고기채소볶음 청경채나물 무말랭이김치 |
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일자 |
7(월) |
8(화) |
9(수) |
10(목) |
11(금) |
12(토) |
13(일) |
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아침 |
쌀밥 얼큰쇠고기국 두부구이 배추생채 깍두기 |
쌀밥 버섯맑은국 돈육메추리알장조림 가지나물 배추김치 |
쌀밥 열무된장국 고등어시래기조림 마늘쫑지 깍두기 |
쌀밥 쇠고기미역국 새송이전 고사리나물 배추김치 |
쌀밥 우렁된장국 연두부&양념장 연근조림 배추김치 |
쌀밥 애호박새우젓국 꽁치김치조림 김가루쪽파무침 알타리김치 |
쌀밥 설렁탕 콩나물쪽파무침 깍두기 |
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점심 |
잡곡밥 들깨무국 닭간장볶음 취나물무침 배추김치 |
잡곡밥 냉이된장국 오징어당면찜 콩나물무침 배추김치 |
숙채비빔밥 &달걀프라이 북어국 건새우볶음 배추김치 |
잡곡밥 표고된장국 삼치강정 부추콩가루찜 배추김치 |
잡곡밥 시금치들깨국 쇠고기장조림 고춧잎고추장무침 배추김치 |
떡만둣국 치커리사과무침 배추김치 |
잡곡밥 다시마무국 제육볶음 채소스틱&쌈장 배추김치 |
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저녁 |
혼합잡곡밥 아욱국 조기구이 상추무침 배추김치 |
쌀밥 미역맑은국 쇠불고기 찐양배추&쌈장 배추김치 |
혼합잡곡밥 돈육김치찌개 옛날소시지부침 도토리묵무침 배추김치 |
쌀밥 콩나물맑은국 닭볶음탕 고추지무침 배추김치 |
혼합잡곡밥 감자고추장국 가자미구이 오이무침 배추김치 |
쌀밥 바지락맑은국 참치달걀말이 미나리무침 배추김치 |
혼합잡곡밥 된장찌개 코다리조림 무미역무침 배추김치 |
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일자 |
14(월) |
15(화) |
16(수) |
17(목) |
18(금) |
19(토) |
20(일) |
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아침 |
쌀밥 느타리들깨국 온두부&참치김치볶음 잔멸치호두볶음 알타리김치 |
쌀밥 근대된장국 이면수구이 콩나물무침 배추김치 |
쌀밥 건새우미역국 돈육장조림 오이지무침 배추김치 |
쌀밥 무맑은국 쇠불고기 고사리나물 배추김치 |
쌀밥 다시마감자국 삼치무조림 청경채나물 배추김치 |
쌀밥 시금치된장국 닭간장볶음 호박고지나물 배추김치 |
굴국밥 쪽파초고추장무침 배추김치 |
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점심 |
잡곡밥 얼갈이된장국 찜닭 참나물무침 배추김치 |
잡곡밥 쇠고기우거지국 달걀찜 우엉당근조림 깍두기 |
카레라이스 팽이버섯된장국 비빔만두 배추김치 |
잡곡밥 근대국 황태양념구이 깻잎나물 배추김치 |
잡곡밥 양송이된장국 돈수육 풋고추,상추&쌈장 배추김치 |
갓김치잔치국수 골뱅이채소무침 배추김치 |
잡곡밥 참치김치찌개 메추리알꽈리장조림 취나물무침 깍두기 |
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저녁 |
쌀밥 부추달걀국 돈육가지볶음 브로콜리&초고추장 배추김치 |
혼합잡곡밥 어묵국 두부조림 애호박새우젓볶음 배추김치 |
쌀밥 들깨무채국 고등어감자조림 시금치나물 배추김치 |
혼합잡곡밥 닭개장 해물파전 고추지무침 깍두기 |
쌀밥 북어미역국 쇠고기떡장조림 쑥갓나물 배추김치 |
혼합잡곡밥 얼갈이들깨국 갈치구이 청포묵김무침 알타리김치 |
쌀밥 된장찌개 오삼불고기 찐양배추&쌈장 배추김치 |
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일자 |
21(월) |
22(화) |
23(수) |
24(목) |
25(금) |
26(토) |
27(일) |
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아침 |
쌀밥 콩나물국 닭채소볶음 시금치고추장무침 배추김치 |
쌀밥 감자느타리국 돈육마늘장조림 김구이 배추김치 |
쌀밥 들깨미역국 삼치구이 부추무침 배추김치 |
쌀밥 시래기된장국 명란젓달걀찜 감자채볶음 배추김치 |
쌀밥 만두김치찌개 두부쑥갓무침 애호박들기름볶음 배추김치 |
쌀밥 다시마양파국 갈치단호박조림 깻잎지 배추김치 |
쌀밥 닭곰탕 쥐포채볶음 콩나물무침 깍두기 |
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점심 |
잡곡밥 무채국 쇠불고기 모듬쌈&쌈장 배추김치 |
잡곡밥 청국장찌개 조기구이 오징어젓무생채 배추김치 |
바지락순두부찌개 &비빔밥 도라지사과무침 배추김치 |
잡곡밥 대구쑥갓국 궁중잡채 오이무침 배추김치 |
잡곡밥 건새우아욱국 닭다리살고추장구이 고사리나물 배추김치 |
손수제비 녹두전 배추김치 |
잡곡밥 미역맑은국 돈갈비살영양찜 배추생채 배추김치 |
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저녁 |
혼합잡곡밥 호박된장국 고등어시래기조림 숙주나물 배추김치 |
쌀밥 북어콩나물국 달걀말이 다시마채젓갈무침 배추김치 |
혼합잡곡밥 냉이된장국 안동찜닭 마늘쫑지무침 배추김치 |
쌀밥 쇠고기콩가루배추국 새송이어묵볶음 고비나물 배추김치 |
혼합잡곡밥 시금치들깨국 꽁치구이 가지나물 배추김치 |
쌀밥 표고된장국 돈육파프리카볶음 파겉절이 배추김치 |
혼합잡곡밥 두부찌개 데친오징어&초고추장 브로콜리,미나리 배추김치 |
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일자 |
28(월) |
29(화) |
30(수) |
⋇ 노인평균권장량: 1600~2000kcal/ 단백질 45~50g에 기준하여 제공되는 식단입니다. ⋇ 식단은 발주 상황에 따라 변경될 수 있습니다. |
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아침 |
쌀밥 쇠고기탕국 달걀찜 건파래볶음 배추김치 |
쌀밥 무채들깨국 굴소스닭채소볶음 참나물오이무침 배추김치 |
쌀밥 미역맑은국 코다리무조림 메밀묵김치무침 알타리김치 |
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점심 |
잡곡밥 얼큰어묵국 두부콩나물찜 감자채볶음 배추김치 |
잡곡밥 청국장찌개 갈치구이 청경채생채 배추김치 |
곤드레나물밥&양념장 얼큰오징어국 가지들깨볶음 배추김치 |
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저녁 |
쌀밥 시래기된장국 돈육깻잎볶음 숙주나물 배추김치 |
혼합잡곡밥 다시마양파국 쇠고기채소볶음 도라지무침 배추김치 |
쌀밥 비지찌개 새송이연근조림 진미채쪽파무침 배추김치 |
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