2018. 식중독예방을 위한 상반기 집단급식소 지도점검 계획 알림
○ 점검기간 : 2018. 04. 17. ~ 04. 30. (10일간)
○ 점검대상 : 집단급식소 284개소 (어린이집 118, 유치원 43, 기업체 등 123)
○ 점 검 반 : 9개반 18명 (공무원 3, 소비자식품위생감시원 15)
○ 중점점검사항
- 식품위생법에 따른 시설기준 및 영업자 준수사항 이행 여부
- 식품등의 위생적 취급에 관한 기준 준수 여부
- 무허가(무신고) 제품의 사용 및 보관 여부
- 부패․변질 또는 무표시 제품 등 불량 원재료 사용 및 보관 여부 등
자료관리 담당자