공지사항
찜질방 내 식품접객업소 위생점검 실시 알림
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- 작성자
- 최종환(위생과)
- 작성일
- 2016년 2월 18일(목)
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- 조회수
- 556
구민들이 자주 이용하는 목욕장업(찜질방) 내 식품접객업소에 대한 위생 지도점검을 다음과 같이 실시함을 알려드리니 위생관리에 만전을 기하여 주시기 바랍니다.
□ 점검개요
❍ 기 간 : 2016. 2. 18(목) ∼ 2. 19(금), 2일간
❍ 대 상 : 11개소 (일반 8, 휴게음식점 3)
❍ 점검반 : 2개반 6명
❍ 중점 지도․점검사항
- 무등록(무신고), 무표시 제품 취급 여부
- 유통기한 경과제품 조리․판매 행위
- 조리장 위생적 유지ㆍ관리 여부
- 영업자 및 종사자 건강진단, 위생교육 실시 여부
- 지하수 수질검사 실시 여부(지하수 사용업소)
- 냉동ㆍ냉장 보관기준 준수 여부
- 무허가(신고) 영업행위
- 기타 공통 및 업종별 시설기준 적법여부
- 식품 등의 조리에 직접 종사하는 사람의 위생모 착용여부
- 남은음식 재사용, 세척제 관리, 위생적 취급기준 등 적정여부. 끝.
자료관리 담당자
- 담당부서 : 청천보건지소
- 담당팀 : 보건관리팀
- 전화 : 032-509-8950