라이브형태 식품접객업소 지도점검
라이브형태 식품접객업소에 대한 점검을 아래와 같이 실시하오니, 위반사항이 발생되지 않도록
영업소 위생관리에 철저를 기하여 주시기 바랍니다.
▣ 라이브형태 식품접객업소 지도점검
❍ 기 간 : 2015. 9. 7(월) ∼9.11(금)
❍ 대 상 : 14개소
❍ 점검반 : 2개반 8명(소비자식품위생감시원 합동)
❍ 중점 지도․점검사항
- 무등록(무신고), 무표시 제품 취급 여부
- 유통기한 경과제품 조리․판매 행위
- 조리장 위생적 유지ㆍ관리 여부
- 영업자 및 종사자 건강진단, 위생교육 실시 여부
- 지하수 수질검사 실시 여부(지하수 사용업소)
- 손님에게 제공된 음식물 재사용 여부
- 무허가(신고) 영업행위
- 손님 이용 영상장치, 자동반주장치 등 불법시설물 설치 영업행위
- 무대시설의 적법(객석과 구분 설치) 설치여부
- 객실 안 무대장치, 음향 및 반주시설, 우주볼 등 특수조명시설 설치여부
- 기타 공통 및 업종별 시설기준 적법여부. 끝.
자료관리 담당자