공지사항
김밥·도시락 취급 식품접객업소 지도점검 계획
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- 작성자
- 최종환(위생과)
- 작성일
- 2015년 4월 8일(수)
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- 조회수
- 798
□ 김밥·도시락 취급 식품접객업소 지도점검 계획
점검기간 : 2015. 04. 08(수) ~ 04. 10(금) [3일간]
체험학습 등 야외활동이 많은 나들이철을 맞아 식중독 예방을 위하여 김밥‧도시락 취급 식품접객업소에 대한 지도점검을 다음과 같이 실시합니다.
○ 점검대상 : 115개소
○ 점 검 반 : 2개반 4명
○ 중점점검사항
- 무등록 제품의 보관 및 사용 여부
- 식품 등의 위생적 취급기준 이행 여부
- 영업자 및 종사자 건강진단 실시 등 개인위생 위반 여부
- 유통기한 경과제품 보관 및 사용 여부
- 영업자 준수사항 등 기타 식품위생법 위반 여부 등.
○ 수거검사
- 수거대상 : 점검업소 중 2개소(김밥, 도시락)
- 검사기관 : 인천광역시 보건환경연구원
- 검사항목 : 식중독균 공통기준 항목. 끝.
자료관리 담당자
- 담당부서 : 청천보건지소
- 담당팀 : 보건관리팀
- 전화 : 032-509-8950