공지사항
결혼식·돌잔치 전문음식점 위생 지도점검 알림
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- 작성자
- 김영진(위생과)
- 작성일
- 2014년 4월 30일(수)
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- 조회수
- 841
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- 전화번호
- 032-509-6695
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- 이메일
- platina85@korea.kr
결혼식 성수기인 5월을 맞이하여 뷔페식으로 영업중인 결혼식 및 돌잔치 전문음식점에 대한
위생 지도점검을 실시할 예정이오니 원활한 지도점검이 이루어질 수 있도록 협조하여
주시기 바라며, 지적사항이 발생되지 않도록 영업소 위생관리에 철저를 기하여 주시기 바랍니다.
결혼식·돌잔치 전문음식점 위생 지도점검
점검기간 : 2014.5.10.(토) ~ 5.18.(일)
※ 5월 중 주말 점검실시
점검대상 : 총20개소 중 6개소를 제외한 14개소
- 면적1,500㎡이상 업소 5개소는 市위생정책과 점검
- 스마트 자율점검제 성실이행업소 1개소 점검 면제
점 검 반 : 2개반 7명 (공무원 5, 소비자식품위생감시원 2)
중점점검사항
- 일일 아르바이트의 건강진단 실시 등 개인위생 관리 준수 여부
- 제과점영업자에게 당일 제조·판매하는 빵류를 구입하여 제공하는 경우
6개월간 영수증(거래증명서) 보관 여부
6개월간 영수증(거래증명서) 보관 여부
- 식품 등의 위생적 취급기준 이행 여부
- 영업자 준수사항 및 시설기준, 기타 식품위생법 위반 여부
자료관리 담당자
- 담당부서 : 청천보건지소
- 담당팀 : 보건관리팀
- 전화 : 032-509-8950