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2023년 음식점 주방 정리지원사업 참여 안내
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- 작성자
- 유다애(위생과)
- 작성일
- 2023년 4월 4일(화)
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- 조회수
- 1110
- 첨부파일
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음식점_주방_정리수납_지원_신청서.hwp [14KByte]
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<2023년 음식점 주방 정리지원사업 참여 안내>
정리수납 전문가를 파견하여 정리수납 지원을 통해 깨끗한 주방환경 정착 및
영업자의 위생수준 인식 향상을 위한 사업입니다. 관심있는 업소에서는 지금 바로 신청바랍니다.
○ 사업기간: 2023. 5월 ~ 7월
○ 모집기간: 2023. 4. 6. ~ 4. 25.
○ 사업대상: 관내 일반음식점 21개소 ※ 배달음식점, 위생등급 참여업소 우선 선정
○ 사업내용
- 소요시간: 1일 약 4시간 소요(날짜 및 시간은 강사, 영업자와 협의)
- 냉장고, 식자재창고 중 영업자 협의 우선분야 정리수납 지원
- 정리수납을 위한 주방 공간의 구분 및 활용
- 식재료의 종류별, 보관방법별 정리수납 및 표시(라벨링) 등
- 인력지원(컨설팅 강사, 보조인력) 및 정리수납 물품 지원(10만원 내외)
○ 신청방법: 위생과 방문 또는 담당자 이메일(ae7116@korea.kr) 제출
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