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부정불량 식품 관리

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부정불량식품이란

식품을 제조, 가공, 유통 등의 과정에서 식품위생법규를 준수하지 않고 생산․유통․판매되는 식품으로, 질이나 상태가 좋지 않아 식품 섭취 시 인체의 건강을 해할 우려가 있는 식품, 인체에 유독․유해하여 판매가 금지되는 원료로 식품을 제조, 판매 하거나, 기준․규격이 고시되지 아니한 화학적 합성품인 식품첨가물을 사용하여 제조․가공하는 행위, 무허가(신고)식품 등의 제조․가공․운반 및 소분․판매하는 행위 등을 말합니다.

불량식품 쉽게 알기!

불량식품 바르게 알기 : 식품의 생산·제조·유통·판매 등 전(全) 단계에서 발생할 수 있는 모든 법위반 제품을 말합니다. 이러한 위해식품 등 법 위반제품을 국민들이 알기 쉽게 "불량식품"으로 정의합니다.

  • 1. 부패·변질된 위해 우려 식품 등
  • 2. 유독·유해한 물질이 함유된 우려 식품 등(곰팡이 독소, 비승인 농약, 첨가물...)
  • 3. 사용이 금지된 물질 함유 식품등(사용 금지 물질 의약품...성기능 개선)
  • 4. 불법 도축, 병든 고기나 그 원료로 만든 식품 등
  • 5. 유독·유해 물질이 함유된 식품용기 포장
  • 6. 유해 물질 기준 규격 부적합 식품 등(과대광고)
  • 7. 비위생적으로 제조·조리,재사용한 식품 등
  • 8. 수입신고를 하지 않고 반입된 식품 등(수입 무신고 반입 불법 수입식품)
  • 9. 제품의 성분(함량), 품질,가격 등을 속인 식품 등(가짜,색소,거짓가격)
  • 10. 성분, 영양가, 신고사항 등 허위 표시 식품
  • 11. 병원성 미생물 등에 오염된 위해 우려 식품 등(식중독 유발 병원성 세균, 바이러스..)
  • 12. 성분·규격에 맞지 않은 식품 등(비위생적 환경에서 제조, 포장 취급...유해물질기준규격이하)
  • 13. 무허가 무신고 식품 등
  • 14. 원산지를 속인 식품 등(원산지 변조)
  • 15. 유통기한 위·변조 식품 등
  • 16. 질병치료나 의약품으로 오인·혼동되게 광고하는 식품 등(만병통치 과대광고)
  • 17. 어린이 현혹 저품질 정서 저해(미끼상품..)

불량식품은 국번없이 1399로 신고하세요! 불량식품 신고 방법

정보관리

담당부서 :
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위생지도팀
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